Покончим с диетами

Покончим с диетами

Авторы:

Жанры: Здоровье, Самосовершенствование

Циклы: не входит в цикл

Формат: Полный

Всего в книге 95 страниц. Год издания книги - 2015.

Даже если благодаря диете вам удается избавиться от нескольких килограммов, обычно в течение двух лет вес возвращается, и нередко в еще большем количестве. На самом деле всего менее чем двум людям из тысячи удается успешно снизить вес при помощи диеты и сохранить его в таком состоянии на всю жизнь. Для остальных же постоянные колебания веса и резкие изменения рациона питания опасны и могут привести к увеличению риска возникновения сердечно-сосудистых и других заболеваний. Другими словами, в погоне за узкой талией мы буквально убиваем самих себя.

Многомиллиардная индустрия диет с ее модными программами дает нам лишь краткосрочные преимущества в ущерб долгосрочной перспективе нашего здоровья. В новой книге Джоэла Фурмана рассказано, как вырваться из этого порочного круга раз и навсегда. В основе его методики революционный план питания, а также уникальные и при этом несложные советы, благодаря которым вес падает, а заболевания отступают раз и навсегда.

Читать онлайн Покончим с диетами


В оформлении обложки использована фотография:

Anna Kucherova / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com


Dr. Fuhrman

The End of Dieting: How to Live for Life


Copyright © 2014 by Joel Fuhrman, M.D.

All rights reserved.

От редактора

8 августа 2014 года импорт в Россию некоторых продуктов питания запрещен.

Под действие запрета попали страны Европейского союза, США, Австралии, Канады и Норвегии. Ниже для справки приведен перечень продуктов, подвергшихся российскому продовольственному эмбарго.


1. Мясо (свежее, охлажденное, замороженное, соленое, в рассоле, сушеное или копченое):

♦ говядина;

♦ свинина;

♦ мясо и пищевые субпродукты (сердце, шеи, печень, желудки) домашней птицы (кур, цыплят, уток, гусей, индеек, цесарок).


2. Мясные продукты:

♦ колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, а также готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе.


3. Рыба и ракообразные, моллюски и прочие виды водных беспозвоночных:

♦ рыба живая (пресноводная и морская), охлажденная или замороженная, копченая, сушеная, соленая или в рассоле, а также рыбная мука, печень, икра и молоки рыбы (сушеные, копченые, соленые или в рассоле): осетровые, форель, угорь, карп, тунец, лосось, камбала, палтус, морской язык, мегрим, сельдь, анчоусы, сардинелла, кильки, шпроты, скумбрия, ставрида, меч-рыба, сардины, треска, пикша, сайда, мерлуза, американский нитеперый налим, минтай, тилапия, сом, акула, скат, окунь морской, карась морской, мойва, лещ морской, путассу;

♦ ракообразные в панцире (и без него), живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые, сваренные, а также мука и гранулы из ракообразных, пригодные для употребления в пищу (лангусты, омары, крабы, креветки, раки пресноводные);

♦ моллюски в раковине (и без нее) живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые, сваренные, а также мука и гранулы из ракообразных, пригодные для употребления в пищу (устрицы, гребешки, мидии, каракатицы, кальмары, осьминоги);

♦ водные беспозвоночные (голотурии, морские ежи, медузы).


4. Молоко и молочная продукция, яйца птиц, мед натуральный:

♦ молоко и сливки несгущенные без добавления сахара;

♦ молоко и сливки сгущенные с добавлением сахара;

♦ пахта, свернувшееся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки (сгущенные или несгущенные);

♦ молочная сыворотка (сгущенная или несгущенная, с добавлением сахара или без);

♦ сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока (натуральное сливочное масло, рекомбинированное масло, сывороточное масло, молочные пасты);

♦ сыры и творог, плавленые сыры, сыры из коровьего, овечьего, бычьего молока в рассоле (Рокфор, Горгонзола, Эмменталер, Грюйер, Чеддер, Эдам, Тильзит, Качокавалло, Фета, Грана Подано, Пармеджано Реджано, Пекорино, Проволоне, Гауда, Глостер, Монтерей, Камамбер, Бри и др.);

♦ яйца птицы (куриные, индюшачьи, гусиные, перепелиные) в скорлупе, свежие, консервированные или вареные, а также яйца без скорлупы, яичные желтки (свежие, сушеные, сваренные, консервированные, замороженные);

♦ мед натуральный.


5. Овощи и съедобные корнеплоды и клубнеплоды (свежие или охлажденные, замороженные, сушеные, консервированные, измельченные в виде порошка):

♦ картофель;

♦ томаты;

♦ огурцы и корнишоны;

♦ лук репчатый, лук-шалот, лук-порей, чеснок;

♦ капуста кочанная, цветная, кольраби, листовая, брокколи, брюссельская;

♦ салат-латук, цикорий;

♦ морковь, репа, свекла, сельдерей корневой, редис, хрен;

♦ бобовые овощи: горох, фасоль, нут, чечевица (лущеные и нелущеные);

♦ спаржа, баклажаны (бадриджаны), сельдерей стеблевой, перец стручковый сладкий, шпинат, артишоки, маслины и оливки;

♦ тыква, кабачки, свекла листовая, каперсы, фенхель, овощные смеси, кукуруза сахарная;

♦ маниок, маранта, салеп, замляная груша (топинамбур), батат (сладкий картофель), ямс, таро, карибская капуста;

♦ грибы и трюфели (лисички, моховики, аурикулярии, дрожалковые грибы и т. д.).


6. Фрукты и орехи (свежие, очищенные и неочищенные, сушеные, замороженные, обработанные с добавлением сахара или без него, сваренные на пару):

♦ орехи кокосовые, бразильские, кешью, миндаль, грецкие, каштаны, фисташки, макадамии, орехи колы, ареки (бетеля), пекан, кедровые орехи;

♦ бананы (включая плантайны);

♦ финики, инжир, ананасы, авокадо, гуайява, манго (мангостан), гарциния;

♦ цитрусовые плоды и гибриды (апельсины, мандарины, клементины, вилкинги, грейпфруты, помело, лимоны и лаймы);

♦ виноград;

♦ дыни, арбузы, папайя;

♦ яблоки, груши, айва;

♦ абрикосы, вишня, черешня, персики, нектарины, сливы, терн;

♦ малина, клубника, ежевика, шелковица, смородина, крыжовник, клюква, черника, брусника, киви, хурма;

♦ сухофрукты (чернослив, курага, яблоки, персики, груши, папайя, смеси орехов и сушеных фруктов и др.).


7. Готовые продукты, включая сыры и творог, на основе растительных жиров.


8. Пищевые продукты (молокосодержащие продукты на основе растительных жиров).


Под эмбарго не попали Новая Зеландия, Япония и Швейцария. Подбирайте аналоги из имеющейся отечественной продукции или из стран, не входящих под действие запрета.


С этой книгой читают
Я знаю о весе все… и даже больше

Очень редко, когда женщина бывает полностью довольна своей внешностью. Всегда есть желание что-то изменить в жизни, в себе и, конечно же, похудеть.Ирина Головина, врач-психотерапевт с 20-летним стажем, за это время узнала о весе все, что возможно, и хочет научить тебя. Принимай себя, услышь сигналы своего тела, люби и заботься о душе и теле, ведь только в гармонии можно начать избавляться от лишнего веса и избежать срывов, при которых килограммы, с которыми распрощались мы с таким трудом, возвращаются порой в троекратном размере.Худей спокойно и без правил.


Работа мозга: укрепление и активизация, или Как оставаться «в своем уме»
Жанр: Здоровье

Частые головные боли? Проблемы с памятью и концентрацией внимания? Появились признаки серьезного заболевания, например болезни Альцгеймера…Воспользуйтесь книгой «Работа мозга: укрепление и активизация», в ней ведущий натуролог России Геннадий Кибардин дает большое количество упражнений, тренировок и практических рекомендаций, которые помогут вашему мозгу функционировать в полную силу в любом возрасте.


Стоп старение
Жанр: Здоровье

Автор этой книги является квалифицированным специалистом по антивозрастной медицине, а также дерматологом, косметологом и эндокринологом. Наличие опыта и знаний в данных областях помогает доктору Инге Фефиловой поддерживать здоровье своих пациенток и продлевать их молодость. Методика автора позволяет заранее определить симптомы и функциональные нарушения в организме, которые в дальнейшем могут привести к преждевременному старению. а также появлению онкологических, кардиологических заболеваний, диабета, остеопороза и многих других.


Ляпко: «Мои аппликаторы – здоровье без лекарств»
Жанр: Здоровье

Широко известные игольчатые аппликаторы Ляпко – мощнейшее защитное и тонизирующее средство, они снижают угрозу заболеваний, как внешних, так и внутренних, как физических, так и психосоматических. Это изобретение рефлексотерапевта Николая Ляпко уже помогло оздоровиться миллионам людей. Книга рассказывает не только о пользе иглоукалывания и других методов рефлексотерапии, сопутствующих использованию аппликаторов, но и о самом изобретателе. С кем только лично не «работают» Николай Ляпко и его аппликаторы: от начинающих спортсменов до таких звезд, как Валентин Дикуль, прошедший непростой путь от атлета до директора признанных медицинских центров, и Дмитрий Халаджи, поднимающий одним пальцем пианино.


Энциклопедия долгожительства
Жанр: Здоровье

Что нужно сделать, чтобы каждый человек жил столько, сколько ему предопределено природой, то есть 120 и более лет? Как избежать негативного влияния окружающей среды на продолжительность жизни?Методики для достижения долголетия, изложенные в книге, доступны для каждого человека и не требуют никаких материальных и финансовых затрат. Необходимо только наличие воли и желания.Книга адресована всем, кто заботится о своем здоровье.


Основы долгожительства [Как я отодвинул старость]
Жанр: Здоровье

Эта книга может быть одной из многочисленных методик, существующих в мире, о более чем 20-летнем личном опыте здорового образа жизни автора, которая отодвигает наступление старости и решает проблему увеличения продолжительности жизни людей до их порогового предела и поэтому, может представлять интерес для большинства людей. Автор не навязывает свою методику и считает, что каждый человек может дополнить, переработать, иными словами, приспособить предлагаемую методику для себя в удобном ему виде.Предоставляется полная свобода! Самое главное при этом узнать, что старость у людей наступает в 75 лет, а видовой порог продолжительности жизни человека составляет 120 лет.


Бакунин и Нечаев
Автор: Пол Эврич
Жанр: История

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Утоли моя печали

Неизлечимая болезнь, уход близкого человека, развод, несчастная любовь — людям часто приходится сталкиваться с тяжелыми обстоятельствами, которые кажутся непреодолимыми. Новая книга Ю.Н. Вознесенской подскажет, как с помощью веры превозмочь беду и справиться с самыми отчаянными жизненными ситуациями. Главная ценность рассказов в том, что все они созданы на основе реальных событий, содержат живой опыт людей, преодолевших несчастье и нашедших Бога. Книга рассчитана на широкий круг читателей.


Вокруг света на такси

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Бульдог

Из сборника рассказов "Совсем другие истории".


Другие книги автора
Питание как основа здоровья
Жанр: Здоровье

«Чем больше ешь, тем быстрее худеешь» – странное на первый взгляд утверждение. Однако оно имеет под собой веские основания. Доктор Фурман, автор нескольких мировых бестселлеров, объясняет, что у каждого продукта есть свой уровень питательных веществ (нутриентов). И чем он выше, тем лучше для здоровья, фигуры. И тем меньшим количеством еды мы насыщаемся. Недостаток же питательных веществ во «вредной» пище заставляет нас есть все больше и больше, накапливая в организме токсины и свободные радикалы.Здоровье начинается с еды – вот суть метода доктора Фурмана.