Охотничий нож, назначение которого — быть постоянным спутником охотника на крупных хищных зверей (и кабанов), должен, мне кажется, удовлетворять следующим условиям:
1. Легко углубляться в тело зверя, нанося раны широкие и проникающие до самых жизненных органов зверя.
2. Годиться для разрубания костей и рубки ветвей для костра, шалаша и т. п.
3. Быть возможно легким и удобным для ношения на охоте по целым дням.
Для всего этого необходимы: а) крепкий (не гибкий) прямой, широкий и обоюдоострый клинок с острым лезвием и прочным, хорошо спущенным и закаленным острием; б) надежная и удобная рукоятка, без каких бы то ни было выдающихся частей, могущих зацепиться при носке, обнажении ножа или в момент нанесения им удара; в) ножны, обеспечивающие сохранность клинка, с приспособлением для носки оружия сообразно различным условиям обстановки.
Попробуем разобраться в массе существующих образцов охотничьих ножей и кинжалов с точки зрения перечисленных требований.
Наибольшее количество холодного оружия для целей охоты изготовляется в Германии, и немецкие образцы задают тон на оружейном рынке.
На прилагаемом чертеже я постарался изобразить несколько наиболее типичных ножей из числа так называемых тяжелых ножей для охоты на крупного зверя.
Рис. I. Hirschfaenger (олений нож, вернее, охотничья шпага) ерее de chasse составляет главным образом принадлежность формы чинов лесного ведомства, придворной охоты и членов различных охотничьих корпораций во время парадных выступлений и фестивалей. Клинки «гиршфенгеров» достигают 50-сантиметровой длины при 2–3 сантиметрах ширины и 5–6 миллиметрах толщины; рукоятки из оленьего рога, черного дерева, слоновой кости и даже перламутра, с перекрестиями в виде козьих ножек и раковиной; клинки с вытравкой охотничьих сцен; прибор вызолочен, высеребрен, из вороненой стали или белого металла.