«Компас питания» – это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье. Автор, Бас Каст, изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас. Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Ага, значит, чтобы спастись от проблем со здоровьем, нужно всего лишь один раз в день закусывать авокадо под эгидой средиземноморской диеты, правильно? Звучит так, будто автор просто забыл про все остальные аспекты жизни, кроме еды. Забудьте про стрессы, недостаток сна и генетику! Главное — это оливковое масло и один прием пищи в день под звуки южной гитары. Давайте уже сделаем этот кусочек зеленого масла новой иконой здоровья! Надеюсь, это поможет решить все мировые проблемы, начиная от диабета и заканчивая глобальным потеплением. Как по мне, так диета с низким содержанием углеводов — это идеальное решение для всех!
