Виноградная лоза
Авторы: Петр Алексеевич Красников / В В Мещеряков
Жанры: Хобби и ремесла, Сад и огород
Цикл: Библиотека журнала «Чернозёмочка»
Формат: Фрагмент
Всего в книге 10 страниц. Год издания книги - 2012.
Во всем мире виноград — это одна из основных культур, под которую ежегодно увеличиваются земельные площади. Развивается виноградарство и в Черноземье, главным образом, усилиями любителей.
В данной брошюре обобщен опыт практиков-виноградарей Воронежской области. Представлен технологический процесс выращивания винограда.
Читать онлайн Виноградная лоза
© Издательский дом «Социум», 2012
От редакции
Уважаемые читатели!
Во всем мире виноград — это одна из основных культур, под которую ежегодно увеличиваются земельные площади. Развивается виноградарство и в Черноземье, главным образом, усилиями любителей.
В данной брошюре обобщен опыт практиков-виноградарей Воронежской области. Представлен технологический процесс выращивания винограда.
Желаем вам удачи!
Там, где растут помидоры, будет расти и виноград!
Этот заголовок выбран не случайно. Вся страна выращивает этот всем известный овощ, но виноград ассоциируется только с югом страны.
А ведь опыт выращивания винограда и в Архангельске, и в других северных регионах, порой даже в необогреваемых теплицах, практикуется уже десятки лет. Срок созревания винограда такой же, как и у помидоров.
Красников Петр Алексеевич
Несколько лет назад от 40°-х морозов пострадало много неукрывных плодовых культур (яблони, груши, вишни, абрикосы). Те, которые не вымерзли, уменьшили урожай из-за подмерзания цветковых почек. А виноград даже не заметил этих морозов, и, как бы радуясь, дал еще больший урожай. Под снегом он зимует, как под шубой, порой даже лучше, чем в Ростовской области, где оттепели сменяются сильными морозами.
Во всем мире виноград — это одна из основных культур, под которую ежегодно увеличиваются земельные площади. Самая дорогая сельхоз. земля — это земля под виноградником. Но имейте в виду, что виноград, привезенный из-за границы с промышленных виноградников, выращен на продажу. А чтобы гарантированно получить высокий, качественный урожай, надо: высокие дозы минеральных удобрений, химическая обработка от вредителей и болезней с запасом по 10–13 раз + расширители гроздей и ягод + улучшители блеска + обработка от гниения. Так что подумайте, может все-таки посадить свой и не бояться угощать им своих детей. По содержанию полезных веществ это просто уникальная культура. А если учесть, что и вино у нас стало по большей части порошковое, то это еще один плюс в пользу развития этой культуры.
Кстати, трудоемкость по выращиванию помидоров намного выше, чем у винограда (ежегодный посев, пикировка, высадка рассады в теплицу, затем на постоянное место, подвязка, рыхление, обработка, пасынкование, полив).
Строение виноградного куста
Части стебля виноградного растения:
1 — подземный штамб;
2 — основные корни;
3 — боковые корни;
4 — поверхностные корни;
5 — голова куста;
6 — рукава;
7 — сучки замещения;
8 — стрелки;
9 — жировой побег;
10 — порослевый побег;
11 — пасынок.
Подготовка саженца
При приобретении саженца из южных регионов (а они в основном являются карантинными по отношению к очень опасному вредителю: филлоксеры) надо провести ряд мероприятий. Это:
1. замочить на ночь в воде с добавлением ядов от вредителей (двойную дозу);
2. промыть под струей воды t °50–5 °C в течение 10–15 мин. При этом очистить корни и лозу от плесени и бактерий;
3. осмотреть саженец и вырезать все подозрительные участки;
4. окунуть на несколько секунд в бордоскую смесь или в р-р перманганата калия;
5. обновить срезы на концах корней, длинные корни укоротить до 30 см, срез должен быть светлым;
6. укоротить надземную часть до 4–5 почек;
7. перед самой посадкой корни окунуть в сметанообразную смесь: глина + коровий навоз + стимулятор роста (любой).
Пункт 1 и 2 ухудшают приживаемость слабых саженцев.
Не спешите выкапывать не начавший расти весной саженец. Он может проснуться и в августе-сентябре и даже весной будущего года.
Посадка саженца винограда
От того, как вы посадили виноград, зависит зимостойкость и урожайность куста. Неоднократно слышал о том, что многие садоводы рассказывают, что заполняли посадочные ямы в качестве дренажа строительным мусором, битым стеклом и т. п. Волосы становятся дыбом. Ведь сажается виноград не на один год и не один раз, может не понравиться сорт, а ведь эту землю, возможно, будут обрабатывать и ваши дети, а может и внуки. Какое же они вам «спасибо» за битое стекло скажут. Против битого силикатного кирпича ничего плохого не скажу, а вот щебенку лучше заменить на керамзит (обожженная глина).
Каждый регион страны накладывает свой отпечаток на многие стороны агротехники винограда. Предпочтительна наклонная посадка саженца с оставлением углубления в 30 см. Этим достигаются многие плюсы, которые в будущем играют большую роль:
1. оставляются все корни, в т. ч. и росяные, саженец не получает стресс после их обрезки и лучше развивается;
2. корни в лунке залегают на небольшой глубине и лучше прогреваются, больше доступ воздуха;
3. легче укрыть молодой саженец на зиму. Лунка засыпается иголками, сверху — доски и шифер.
На этой глубине (30–40 см) развивается основная масса корней. Они будут более зимостойки, т. к. промерзать будут меньше. Через 2 года постепенно выравнивайте эти ямки (с уровнем почвы), если они не мешают, то можно их соединить в траншеи и укладывать в них лозу. При посадке в углубление надо предусмотреть защиту от попадания в эту яму воды и снега, т. к. при замерзании они дадут ледяную корку, и саженец, особенно молодой, может погибнуть. Для этих целей делают буртик вокруг ямы.
