Сорта томата, перспективные для любительского овощеводства
Плоды томата из открытого грунта получают в течение небольшого периода времени — примерно через 1,5 – 3 месяца. Однако, выращивая различные по скороспелости сорта и изменяя технологию (применяя посев семян и высадку рассады с использованием временных укрытий, парников и теплиц), период поступления зрелых плодов можно значительно расширить.
В настоящее время для открытого грунта в нашей стране районировано около 100 и для защищенного грунта около 40 сортов и гибридов томата различного хозяйственного назначения для разных зон страны. Многие из них созданы научными учреждениями в последние годы.
Лучшие сорта отличаются высокой урожайностью, качеством и питательной ценностью плодов, устойчивостью растений к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям. Важнейшее значение имеет скороспелость, которая нередко определяет районы производства сорта, а также характер получаемой продукции.
Самые скороспелые сорта (ранних сроков созревания) наиболее широко распространены в средних и северных районах производства томата, на юге страны их выращивают для получения ранней продукции для местного использования и транспортировки в более северные районы для потребления в свежем виде и частичной переработки.
Среднеспелые сорта (среднеранних, средних и среднепоздних сроков созревания) выращивают в центральных и южных районах страны для местного потребления в свежем виде, переработки и транспортировки в северные районы.
Позднеспелые сорта выращивают в южных районах страны в основном для переработки на месте и частичного использования в свежем виде.
Вегетационный период сортов раннего срока созревания составляет примерно 85 – 100 дней, среднеранних — 101 – 110 дней, среднеспелых — 111 – 115 дней, среднепоздних сортов — 116 – 120 дней, позднеспелых — более 120 дней.
В различных зонах и в разные годы продолжительность вегетационного периода в зависимости от складывающихся погодных условий существенно меняется. Поэтому приведенные сроки считаются ориентировочными, применительно к условиям средней полосы.
В средней полосе рекомендуются раннеспелые сорта Талалихин 186, Невский, Утро, Свитанок, Москвич, Грунтовый грибовский 1180, Превосходный 176, Сибирский скороспелый, Минский ранний, Прогресс, Солнечный и другие; среднеранние — Белый налив 241, Перемога 165, Алпатьева 905-а, Тамбовский урожайный 340; в южных районах страны из раннеспелых и среднеранних сортов наиболее ценятся Волгоградский скороспелый 323, Молдавский ранний, Ранний 83, Ахтубинский 85, Донецкий 3/2-1, Глория, Майкопский урожайный 2090, Колхозный 34 и другие. Лучшие сорта среднего и позднего сроков созревания универсального использования — Волгоградский 5/95, Бируинца, Советский 679, Подарок, Брекодей 1638, Красный дар, Юсуповский, Восток 36, Кубанский штамбовый 220.
Для цельноплодного консервирования используют ряд специальных сортов — Маринадный 1, Солнечный, Заказной 280, Барнаульский консервный. Особый интерес представляют новые сорта Новинка Приднестровья, Нистру, Ермак, Новинка Кубани, Лебяжинский, Факел, Ракета, Зарница, Октябрь, Прометей, Новичок и др. Для любительского овощеводства эти сорта ценны высокой урожайностью, дружным созреванием, высокой плотностью плодов, пригодностью для относительно длительного хранения, транспортировки, консервирования и других способов переработки.
