Тело, которое ты заслуживаешь. Меняю жизнь едой

Тело, которое ты заслуживаешь. Меняю жизнь едой

Авторы:

Жанр: Альтернативная медицина

Цикл: Здоровье Рунета

Формат: Фрагмент

Всего в книге 49 страниц. Год издания книги - 2021.

Большинство людей теряют здоровье, потому что… неправильно едят, спят и двигаются! К такому открытию еще в студенческие годы пришла автор этой книги, врач-диетолог Екатерина Толстикова, и уже много лет доказывает это в своей онлайн-школе. В ней ученики из 43(!) стран проходят 4 ступени на пути к здоровью и красоте. Устали сидеть на диетах и считать калории, боитесь встать на весы – еда вас победила! Чтобы не бояться еды, нужно понимать, что с ней происходит в организме. Автор учит осознанно смотреть в свою тарелку: вы должны знать, что кладете себе в рот, как пища превращается в энергию и как влияет на ваше здоровье. В этой книге все процессы, происходящие в нашем теле, объясняются с точки зрения биохимии и функциональной медицины – просто и наглядно. Прочитав книгу, вы узнаете истинный состав продуктов и всю правду о диетах, научитесь составлять «здоровую тарелку» и есть с удовольствием, перестанете играть с едой в казино: либо все сразу – торты, печенье, оливье, либо – вода, кефир и овощи. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Читать онлайн Тело, которое ты заслуживаешь. Меняю жизнь едой


© Толстикова Е., текст

© ООО «Издательство АСТ»

Вступление от автора

Совсем юной я приехала из Донецка в Киев, где сразу поступила на бюджет в Национальный медицинский университет имени А.А. Богомольца. Я была счастлива: в то время стать студентом «Богомольца» было очень престижно! Но уже на первом курсе я поняла, что теории мне мало – хотелось все испытать на себе. Поэтому пошла работать на кафедру гистологии лаборантом, где выдавала студентам микроскопы для их обучения. А уже на втором дежурила в хирургическом отделении, часто – в ночные смены. Почти год ассистировала на операциях. Видела, как врачам иной раз не удавалось спасти пациента. Помню, как после очередной смерти вдруг осознала бессилие медицины в очень сложных случаях. «Почему врачи поздно приходят на помощь людям? – горько удивлялась я. – Что мешает им вовремя спасти пациента: недостаток знаний, медикаментов, инструментов? Да и почему сами больные обращаются к докторам на последних стадиях болезни, когда уже ничего нельзя сделать?» Я не могла смириться с таким положением дел и начала искать решение проблемы. Через некоторое время, тщательно проанализировав свои наблюдения за больными, пришла к неожиданному открытию: большинство людей теряют здоровье, потому что… неправильно едят!

Для того чтобы убедиться в своем выводе, стала изучать различные теории питания и правила «здоровых тарелок». Серьезно увлеклась кулинарией, придумывала свои рецепты, экспериментировала с приготовлением разных, порой экзотических блюд, которые дегустировали мои однокурсники. На последних курсах университета, окончательно убедившись в том, что еда – это нечто большее, чем просто диета либо «лечебные столы», стала писать программы питания и консультировать пациентов. Изучала диетологию, функциональную медицину, биохимию, пищевую химию… И каждый раз поражалась, насколько это интересно: знать, что на самом деле ты кладешь себе в рот, как пища превращается в организме в энергию и влияет на твое здоровье!

Продолжала экспериментировать: как врач опробовала на себе всевозможные диеты. Полгода сидела на сыроедении, по месяцу – на кетогенной и интервальной «16/8», «проходила» веганство, периодическое голодание и, конечно, низкоуглеводную «классику»: овсянка по утрам, вареная куриная грудка с огурцом на обед и творог на ужин. Поэтому знаю все плюсы и минусы диет. Честно признаюсь: многие из них до добра не доводят.

Ставила на себе и спортивные «опыты»: каждый день приседала по сто раз, качала «железо», прыгала со скакалкой по тысяче раз, бегала по десять километров, а однажды даже участвовала в полумарафоне на 21 км. В итоге и мышцы были накачаны, и процент подкожного жира снизился. Такие быстрые и очевидные трансформации тела заставили меня уже тогда осознать очень простую истину: «Невероятно, как нас за короткий срок могут изменить всего лишь еда и физкультура! Почему же люди не используют такие простые инструменты?»

…Параллельно с учебой всегда работала, потому что финансово меня никто не поддерживал. А выживать одной в большом городе не так-то просто. Ночами дежурила в аптеке, конечно, не высыпалась, но зато получила огромный опыт и бесценный багаж знаний, который позволяет мне сегодня разбираться во всех существующих препаратах и понимать, как они влияют на организм. Работала диетологом. Вела приемы в медицинских центрах, благодаря чему обрела навык общения с людьми разного социального уровня, достатка, взглядов. Проходила практику в гнойной хирургии. Подрабатывала в приемной комиссии в институте, была хостес, работала медсестрой в Артеке, переводила русский медицинский словарь на английский язык, писала статьи для научных сайтов. В общем, устраивалась везде, где «хардкор», чтобы получать знания, умения и навыки.

Помимо медицины у меня всегда было много других интересов. Я играла в футбол – и сегодня веду футбольную сборную. Восемь лет отучилась в музыкальной школе на ударных инструментах – я еще и барабанщица! Ходила на вокал – и записала песню. Училась в театральной школе «Сверхзадача» – и сыграла в спектакле. Написала 212 стихотворений. Люблю, когда люди развивают все грани своей личности! Вообще, стремлюсь все делать идеально – именно этому качеству своего характера я благодарна за все результаты и победы в жизни.

Я прочитала много книг по психологии, две из которых очень сильно повлияли на мои взгляды еще в 19 лет: «Сила момента сейчас» Экхарта Толле и «Цитадель» Антуана де Сент-Экзюпери. Их надо перечитывать в разные периоды жизни, потому что они меняют мышление, заставляя находить в себе силы, чтобы творить и жить – не просто проживать отпущенный тебе срок, а быть нужным, помогая людям. А постоянное общение с больными научило пониманию, что все равны: неважно, сколько у человека денег, знаний, какой возраст, где вырос, чего добился… Всех волнует один самый главный вопрос: как оставаться здоровым и не умереть раньше времени?

В итоге, когда я накопила достаточно большой опыт, то поняла, что хочу развивать направление диетологии и вести консультации только по питанию. В это трудно поверить, но ко мне сразу пошли пациенты. Я вообще верю в то, что люди приходят в нужный момент вашей жизни. Вселенная делает так, что если у тебя возник какой-то важный мысленный запрос, он реализуется через человека, появившегося на твоем пути. Все люди – проводники. И через меня тоже Вселенная направляет людей ко мне. Так, например, мне был послан человек, который в нужный момент предложил работать в клинике детским диетологом. Потом ко мне обратились за помощью известные спортсмены, и я стала личным доктором-диетологом абсолютного чемпиона мира по боксу в тяжелом весе Александра Усика и многократного чемпиона мира по боксу в легком весе Василия Ломаченко. За последнее время я познакомилась с сотнями новых людей, многие из которых сыграли важную роль в моей жизни.


С этой книгой читают
#КетоДиета. Есть жир можно!

 Василий Генералов – врач-невролог, эпилептолог, доктор медицинских наук, один из ведущих специалистов по введению кетогенной диеты при различных заболеваниях и патологиях. Генералов не боится расширять арсенал методов и подходов в лечении пациентов и ломать сложившиеся стереотипы и алгоритмы терапии. Это звучит революционно, но факт остается фактом – чтобы избавиться от лишнего веса, повысить качество жизни и улучшить самочувствие, нужно есть… жир! В своей книге Василий Генералов подробно рассматривает механизмы обмена веществ, анализирует причины появления различных недомоганий и прогрессирующего повышения веса.


Психосоматика на пальцах. Не верить, а проверить!

Вадим Санжаров – практикующий психолог, гипнолог и специалист по психосоматике, который в своем аккаунте @sanzharovvadym рассказывает своим подписчикам о психосоматике просто и наглядно. Проводит бесплатные прямые эфиры, медитации и практики на аудиторию более 180 тыс. человек. Его авторские программы помогли тысячам людей посмотреть по-новому на свое здоровье и помочь себе. «Меня всегда занимал вопрос: «Почему люди болеют?». Стандартные ответы: экология, наследственность, образ жизни – меня не устраивали.


Улучшение зрения без очков (без рисунков)

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Мужские болезни. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами

Эта книга затрагивает очень деликатную, но важную тему - мужские болезни. В доступной форме рассказывается о наиболее распространенных заболеваниях, способах их диагностики и лечения, а также профилактике. Особое внимание уделено домашним методам избавления от недугов.


Столетник от А до Я

Дорогие читатели! Вы держите в руках самое полное издание, посвященное растению-целителю, которое круглый год находится у вас под рукой, но обо всех аспектах целебного применения которого многие не догадываются. Речь о столетнике, или алоэ древовидном. Он является поистине чудодейственным средством: исцеляет при желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых, женских заболеваниях, лечит болезни органов дыхания, зубов, десен, помогает восстановиться после травм, а также оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие.


Керосин, скипидар, деготь - природная сила

Деготь, керосин и скипидар поистине уникальны и известны нашим предкам давным-давно. Использовали их не только в хозяйстве, но и для лечения многочисленных недугов. До сих пор не нашли лучшего средства против кожных заболеваний, чем натуральный природный деготь. Да и керосин не уступает своему собрату по лекарственным свойствам. А знаменитые скипидарные ванны Залманова способны вернуть молодость и красоту любому, совсем как в русских народных сказках.


Лечим нервы народными средствами

Как говорится в старом анекдоте: все болезни от нервов… И в каждой шутке есть истина! В наше время стресс и вечная гонка по кругу стали нашими постоянными спутниками. В итоге человек получает букет невротических симптомов, а последствием этого становится множество проблем. Это подавленное настроение, раздражительность, тревога, усталость, рассеянность, неуверенность в себе, нарушения сна, головные боли, что постепенно может привести к серьезным заболеваниям: гипертонии, язве, нарушениям в работе сердца… И что делать? Куда бежать? Как избавиться от этой напасти? Кто-то надеется на чудо-таблетку, однако всю жизнь быть зависимым от таблеток — «удовольствие» весьма сомнительное.


Здоровая кожа без лекарств: как покончить с недостатками во внешности, изменив привычки питания

Если вы страдаете заболеваниями кожи, а регулярные визиты к врачам, различные процедуры и втирание мазей не помогают, пора обратиться к альтернативным способам решения проблемы. Начните с прочтения этой книги. Ее автор, студент-медик Феликс Дальманнс, перепробовал множество традиционных и нестандартных способов лечения, прежде чем выработал подходящую методику и смог вылечить чешуйчатый лишай. Теперь его советы помогают тысячам людей вернуть коже здоровый вид и оставить позади мучения из-за низкой эффективности и высокой стоимости лекарственных и косметических средств. Система питания, которую предлагает автор, оказывает благотворное влияние на состояние организма в целом, благодаря чему помогает избавиться от проявлений псориаза, нейродермита и акне и других заболеваний нашего самого крупного органа. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Стеклянные книги пожирателей снов
Жанр: Стимпанк

Нью-йоркский драматург Гордон Далквист проснулся знаменитым, что называется, в одночасье, — когда издательство «Пингвин» предложило ему контракт стоимостью два миллиона долларов на дебютный роман «Стеклянные книги пожирателей снов» и его будущее продолжение.Итак, действующие лица:Мисс Темпл прибыла в город вовсе не на поиск приключений — она ищет мужа. Но когда ее жених Роджер Баскомб, восходящая звезда в секретариате министерства иностранных дел, ни с того ни с сего разрывает их помолвку, мисс Темпл решает выяснить почему.


Авиация и космонавтика 2012 03

Авиационно-исторический журнал, техническое обозрение.


Не родит сокола сова

В книгу сибирского писателя Анатолия Байбородина вошли роман "Поздний сын" и повесть "Не родит сокола сова". Роман посвящен истории забайкальского села середины ХХ века. Деревенский мальчик Ванюшка Андриевский попадает в жестокий водоворот отношений трех предшествующих поколений. Мальчика спасает от душевного надлома лишь то, что мир не без праведников, к которым тянется его неокрепшая душа. В повести "Не родит сокола сова" - история отца и сына, отверженных миром. Отец, охотник Сила, в конце ХIХ века изгнан миром суровых староверов-скрытников, таящихся в забайкальской тайге, а сын его Гоша Хуцан отвергнут миром сельских жителей середины ХХ века, во времена воинствующего безбожия и коллективизации.


Цимус-цимес

Книга о старинной литовско-белорусской еврейской кухне. С изложением традиций её приготовления и употребления. Авторы: философ, психолог, врач и юрист Вероника Ирина-Коган и Екатерина Матюшенко – психолог, повар.