ГРИБЫ НА ГРЯДКАХ (О ШАМПИНЬОНАХ)
Ю.И. Казокин
Выращивание культивируемых видов грибов имеет давнюю историю развития — от примитивного выращивания грибов в приспособленных подземных выработках, сараях и парниках до современных промышленных технологий производства грибов в крупных специализированных комплексах.
Интерес к выращиванию грибов с целью получения дополнительных продуктов возник давно. Плодовые тела грибов очень богаты белковыми веществами, содержат все незаменимые для питания человека аминокислоты, большую группу витаминов и других ценных веществ. Плодовые тела грибов имеют неповторимый вкус и аромат, хорошо сочетаются практически с любыми продуктами при приготовлении блюд
Новейшими исследованиями установлено, что грибы обладают лечебными свойствами, выводя из организма человека тяжелые металлы, канцерогенные вещества, шлаки.
Положительной и особенно ценной особенностью является возможность выращивания грибов не только в промышленных масштаба в специализированных хозяйствах, но и в индивидуальных условиях на садовых участках, в подвалах, сараях, теплицах, парниках.
В настоящее время достаточно хорошо изучена и отработана технология выращивания шампиньона двуспорового.
Отдельные кооперативы, садовые товарищества и любители-грибоводы накопили достаточно большой опыт в выращивании шампиньонов, что позволяет получать им круглый год устойчивые урожаи с высоким качеством плодовых тел.
Происхождение культивируемого шампиньона
Среди культивируемых съедобных грибов наибольшее распространение в странах Европы и Америки получил шампиньон двуспоровый — Agaricus bisporus.
Этому способствовали три основных фактора:
• шампиньон как почвенный сапрофит не требует для своего роста и развития симбиоза с древесной и другой растительностью;
• широкому распространению в культуре шампиньона способствовала быстрая и удачная разработка технологии выращивания качественного посадочного материала;
• плодовые тела шампиньонов обладают неповторимыми, оригинальными вкусовыми и пищевыми достоинствами, хорошо поддаются всем видам кулинарной обработки, могут заготавливаться впрок, сушиться и консервироваться.
По данным советского ботаника А.А. Ячевского, культура шампиньона возникла в начале второго тысячелетия в Италии, а затем постепенно распространилась сначала во Франции, Англии, Германии, а затем уже и в других странах. Культивируемый двуспоровый шампиньон относится к классу базидиальных грибов, семейству пластинчатых и близок по своим экологическим требованиям к имеющимся в природе четырехспоровым формам шампиньона.
Вначале в культуре грибоводы использовали четырехспоровые формы шампиньона из естественных мест обитания, где бралась посадочная грибница для выращивания плодовых тел в культуре. Но в дальнейшем, поскольку и пользуемый в качестве питательной среды перепревший конский навоз оказался более подходящим субстратом для роста и развития шампиньона двуспорового, постепенно эта форма в культуре стала преобладать и вытеснила четырехспоровые формы.
Таким образом, в результате естественного и направленного отбора, формообразующего действия питательного субстрата в культуре оказался шампиньон двуспоровый. В настоящее время шампиньон двуспоровый представлен множеством штаммов (сортов), отличающихся по окраске плодовых тел, их строению, структуре мицелия, скорости роста и другим признакам. Для простоты работы с шампиньонами среди многообразных штаммов различают три группы грибов: белые, кремовые и коричневые (рис. 1). То есть имеются большие группы штаммов, которые объединены в группы по окраске плодовых тел. Естественным является при этом, что плодовые тела этих штаммов могут иметь некоторые различия по строению, массе и консистенции плодовых тел и другим показателям. Вместе с этим плодовые тела отдельных штаммов различаются по пищевым и вкусовым качествам незначительно. В зависимости от исторически сложившихся привычек и традиций в разных странах находят распространение те или другие штаммы, что определяется покупательским спросом населения той или иной страны.
![](data:application/octet-stream;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQEASABIAAD/2wBDAA8LDA0MCg8NDA0REA8SFyYZFxUVFy8iJBwmODE7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)
Рис. 1.Плодовые тела шампиньонов белых (вверху) и кремовых штаммов (внизу)
Ботаническое описание шампиньона
Организм гриба шампиньона состоит из двух взаимосвязанных дополняющих друг друга частей:
• вегетативной части — мицелия, разрастающегося в субстрате;
• генеративной части — плодового тела, расположенного на поверхности субстрата.
Мицелий шампиньона представляет собой множество разросшихся гиф (нитей) серовато-белого цвета, плотно переплетенных между собой. Мицелий, разрастаясь в субстрате, интенсивно охватывает все его механические частицы. Разрастаясь в субстрате, мицелий интенсивно разлагает его и поглощает из него питательные вещества, необходимые для формирования плодовых тел. При выращивании культуры шампиньона мицелий выполняет роль своеобразной корневой системы, активно воздействующей на питательный субстрат, обеспечивая питательными веществами и влагой плодовое тело. Плодовое тело шампиньона состоит из ножки и шляпки, имеющей шаровидную форму. При достижении зрелости шляпки раскрываются и споры осыпаются. Таким образом в естественных условиях происходит размножение шампиньона. Плодовые тела культивируемых шампиньонов могут иметь массу от 15 до 50…60 г и более. Как правило, нормально выросшие плодовые тела в стадии технологической (товарной) спелости имеют массу от 20 до 25 г.