Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма

Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма

Авторы:

Жанр: Кулинария

Циклы: не входит в цикл

Формат: Полный

Всего в книге 10 страниц. У нас нет данных о годе издания книги.

Эта книга предназначена, прежде всего, для людей, заботящихся о своем здоровье. В наш организм вместе с продуктами питания поступают вещества, которые не только обеспечивают его жизнедеятельность, но и могут стать причиной зашлакованности. Многие, не обращая внимания на то, какую именно пищу и в каком количестве употребляют, набирают лишние килограммы и ощущают тяжесть и дискомфорт во всем теле.

Однако некоторые продукты питания очищают пищеварительную систему. Они запускают механизм саморегуляции, способствуя расщеплению вредных компонентов и выведению токсинов из организма. О них и пойдет речь в книге.

Читать онлайн Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма


Введение

Проблема правильного питания в настоящее время особенно актуальна. Современному человеку непросто соблюдать сбалансированный режим. Большинство горожан перекусывают на бегу порой тяжелой и попросту вредной для организма пищей. В итоге появляются лишние килограммы и всевозможные болезни, причиной которых является неправильное питание.

Между тем о пище, очищающей организм, люди знали много веков назад. Жрецы индийских храмов использовали для этой цели дикий рис, горный ячмень, некоторые овощные культуры (огурцы, тыкву, морковь). Особый рацион назначали они заболевшим людям. В Вавилоне, Ассирии и Ханаане для очищения организма применяли кисломолочные продукты.

В Южной Америке инки очень почитали маис (кукурузу), поскольку эта культура считалась не только полезным продуктом питания, но и целебной пищей. Воины накануне сражения питались только смолотой кукурузой, запивая ее водой. Считалось, что маис очищает тело и разум.

Регулярные очистительные диеты способствуют сохранению молодости и красоты. Известно, что последняя императрица Китая Цы Си уделяла огромное значение правильному питанию. В ее дворце имелся целый штат лекарей-диетологов, которые разрабатывали для своей повелительницы разнообразные целебные рационы. Диеты, способствующие очищению организма, стояли в этом списке на первом месте. Забота императрицы о своем здоровье приносила результаты, поскольку Цы Си правила Поднебесной почти полвека и до последних дней сохраняла свежесть лица и красоту тела.

Сложности, связанные с очистительным питанием

Часто в насыщенной событиями жизни человеку не хватает времени, чтобы пообедать или позавтракать. Но известно, что для детоксикации пропускать приемы пищи не следует. Диетологи советуют носить с собой определенные продукты, например орехи, сухофрукты, рисовое печенье, диетические хлебцы и т. д. При внезапном чувстве голода этой пищей всегда можно перекусить, находясь в офисе, автомобиле или институте. Но нередко люди путают чувство жажды с голодом, поэтому порой бывает достаточно чашки зеленого или травяного чая, чтобы ощутить сытость и прилив свежих сил.

Если в период очищения намечается поход в гости или кафе, то следует заранее предупредить присутствующих о том, что в этот вечер вы будете крайне умерены в пище и им не стоит настойчиво предлагать вам то или иное блюдо (особенно если пища жирная и высококалорийная). От алкоголя в это время рекомендуется отказаться. Лучше предпочесть горячую воду с лимоном или травяной чай. Свежие фрукты и овощи тоже не будут лишними.

В некоторых случаях отказаться от ужина бывает довольно проблематично, например если необходимо идти в ресторан с партнерами или коллегами по работе. Но из затруднительного положения можно выйти, заказав себе в качестве основного блюда овощной гарнир или печеный картофель. Можно также выбрать приготовленные на пару овощи (капусту, морковь, помидоры и т. д.). Подойдет и шлифованный рис (в небольшом количестве) с соевым соусом. Креветки, кальмары и нежирная рыба тоже приемлемы в качестве ужина в период очищения. Однако следует помнить, что после посещения ресторана стоит ограничить себя в еде, включив в рацион следующего дня лишь сырые овощи. При грамотном сочетании продуктов питания не происходит зашлаковывания организма и накопления вредных веществ и токсинов. Именно по такому принципу врачи-диетологи составляют очищающие диеты для своих пациентов. Люди, периодически придерживающиеся подобных диет, как правило, остаются довольны полученным результатом.

Продукты для очищения

Издавна для очистительной диеты применяются крупы. Лучше всего для этой цели подходят рис, овес, кукурузные зерна, гречиха, пшено, рожь. Из этих продуктов в период очищения можно готовить каши, легкие пудинги и мюсли.

В профилактических целях рекомендуется есть отруби (достаточно 1–2 чайных ложек в день). Находящаяся в них клетчатка способствует очищению кишечника.

Результаты исследований показали, что пищеварительная система не может переварить клетчатку. Таким образом съеденные продукты, содержащие ее, заполняют желудок, давая ощущение сытости, но не преобразовываясь в лишние килограммы. С помощью клетчатки из организма активно выводятся токсические вещества.

Важными диетическими и очищающими свойствами обладают кисломолочные продукты (особенно кефир, простокваша, йогурт, ацидофильные напитки). Они оздоравливающе воздействуют на кишечник и являются эффективным средством нормализации пищеварения. Это объясняется тем, что в их составе имеются живые молочнокислые бактерии и высокоактивная молочная кислота. Кисломолочные напитки снижают интенсивность гнилостных процессов в пищеварительном тракте, оптимизируют функцию полезной микрофлоры кишечника, снижают объем аутоинтоксикации. Активность таких напитков зависит от количества в них молочной кислоты. В простокваше ее содержится 0,8 %, в кефире – 0,9 %, в твороге – 1 %, в сметане – 0,7 %. Кисломолочные напитки усваиваются легче и быстрее, чем молоко (через час после употребления оно усваивается на 32 %, а простокваша – на 91 %).

Пахта также обладает очистительными свойствами и может быть рекомендована людям зрелого и пожилого возраста и страдающим тучностью.


С этой книгой читают
Непридуманная история русских продуктов

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.


Праздничные блюда для семейных торжеств
Жанр: Кулинария

Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми.Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые всегда сопровождаются особенным столом.В этой книге каждый найдет для себя блюда, которые она или он легко приготовит, блюда, которые еще не предлагались вашим гостям, блюда, разнообразные по своему составу, блюда простые и неожиданные, которые можно приготовить для детского праздника или для большого семейного торжества.Пусть в вашей жизни будет больше настоящих праздников!


Аппетитные колбасы и паштеты
Жанр: Кулинария

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.


Постная кухня. 600 вкусных рецептов
Жанр: Кулинария

Эта кулинарная книга для тех, кто хочет разнообразить свой рацион во время поста. Легкие салаты и вегетарианские закуски, сытные первые блюда и овощные, грибные и рыбные вторые блюда, домашняя выпечка и изысканные десерты, пикантные соусы и освежающие напитки – постное меню может и должно быть вкусным и разнообразным! Здесь вы найдете запас рецептов на год вперед, готовить по которым – одно удовольствие!


Целебные напитки
Жанр: Кулинария

Рассказывается о различных напитках: настоях, отварах из лекарственных растений, соках из овощей, фруктов, ягод, час, квасе и других. Описаны целебные свойства их, даются рецепты приготовления.Второе издание книги вышло в свет в 1986 году.Широкому кругу читателей.


Встречаем Пасху. Традиции, рецепты, подарки

Пасха – Воскресение Христово – самый главный и светлый христианский праздник. K Пасхе готовятся заранее – накануне праздника, по давней традиции, красят яйца, пекут куличи и освящают их в церкви. Встречая Пасху, посещают торжественное богослужение. Хозяйки накрывают праздничный стол, за которым обычно собирается вся родня. Непременное традиционное блюдо пасхальной трапезы – кулич, рецептов приготовления которого множество. Kак отмечают этот день в других православных странах? Что еще принято готовить на Пасху? Kак красить яйца? Что подарить в это день близким? Kак наполнить праздник Воскресения Христова радостью, теплом и заботой? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в данной книге.


История географических названий Руси

Книга представляет собой уникальный справочник, в котором собраны сведения по истории географических названий Руси. Данное издание рассчитано на широкий круг читателей и будет интересно как людям, увлекающимся историей России, так и эрудитам, желающим расширить свой кругозор.


Тупики Глобализации: Торжество Прогресса или Игры Сатанистов?

Книга посвящена исследованию малоизвестных аспектов мирового процесса, именуемого глобализацией или глобализмом. Кто были предтечами глобализаторов, во имя чего и для чего этот процесс задумывался, методы его воплощения, дальнейшие его перспективы, чем это грозит человечеству — вот лишь немногие темы предлагаемой читателю книги. Автор вскрывает подлинные планы и цели апологетов глобализма, как в отношении всего мира, так и в отношении России. Книга написана в живой и увлекательной манере, для самого широкого круга читателей.


Шерлок Холмс и крест короля

Что следует предпринять аристократу, озабоченному странным поведением своего кузена, в частности его привычкой постоянно носить перчатки? Или школьной учительнице, у которой таинственным образом пропали братья — смотрители маяка? Или английской разведслужбе, нуждающейся в гениальном шефе, чтобы не потерпеть поражение в мировой войне? Или даже самому Уинстону Черчиллю, министру внутренних дел, которому бросил вызов анархистский интернационал? Конечно же, всем им можно подсказать с абсолютной уверенностью: самый короткий путь к решению проблемы ведет через дом 221-б на Бейкер-стрит, где живут небезызвестные мистер Шерлок Холмс и доктор Ватсон.


Природа человека

Илья Мечников – лауреат Нобелевской премии области физиологии и медицины 1908-го года.Ему удалось развить в нашей стране такие науки, как зоология, эмбриология, иммунология, физиология и патология. Благодаря его открытиям мы стали жить лучше и дольше! Раньше 50-летние люди считались стариками. А сейчас этот возраст – самый расцвет жизни. И это еще не предел. Илья Мечников был уверен, что люди обязательно будут жить до 150 лет. И искал «эликсир бессмертия». А во время этих поисков пытался найти ответы на другие вопросы человечества: Почему большинство людей пессимисты? И как пессимиста превратить в оптимиста – полюбить себя и жизнь? Как рождаются необыкновенные дети? В чем секрет долгожителей? Как и почему человек стареет? Чему надо учиться у животных, чтобы долго жить? Какую еду есть, чтобы раньше времени не загнуться? Почему даже в толпе человек чувствует одиночество? Почему люди ходят во сне? Почему женщины хотят быть независимыми? И вообще как человеку стать счастливым?На все эти вопросы вы найдете ответы в этой книге.


Другие книги автора

Самоделкин для мальчиков

Каждый уважающий себя мужчина должен уметь держать в руках молоток, забивать гвозди, пилить или строгать. Многие мальчики учатся этому у своих пап. Ну а если отец слишком занят, как быть в этой ситуации? В этом случае поможет наша книга. С ее помощью ты узнаешь, какие инструменты необходимы в том или ином случае, освоишь основные правила работы с деревом, научишься мастерить различные предметы, пополнишь свою коллекцию игрушек и т. д.


Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая
Жанр: Кулинария

Многие считают, что слово «вегетарианство» происходит от латинского «vegetalis» (растительный). На самом деле в основе этого термина лежит латинское слово «vegetus», которое переводится как «крепкий», «бодрый», «полный сил», «деятельный». И, действительно, большинство людей, предпочитающих именно такой рацион, стремятся вести здоровый образ жизни.Настоящая вегетарианская диета предполагает употребление только растительных продуктов. Истинные вегетарианцы воздерживаются даже от молочных продуктов, рыбы и яиц.


Болезни желудочно-кишечного тракта. Эффективные способы лечения

Неполноценное питание, постоянные стрессы, загрязненная вода и некоторые другие факторы приводят к тому, что с каждым годом увеличивается количество больных, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но, несмотря на распространенность этих заболеваний, с ними можно и нужно бороться. Специалистами были разработаны эффективные методы лечения желудка и кишечника, именно о них и пойдет речь в данной книге.