Куриный борщ

Куриный борщ

Авторы:

Жанры: Современная проза, Юмористическая проза, Анекдоты

Циклы: не входит в цикл

Формат: Полный

Всего в книге 1 страница. Год издания книги - 2013.

Короткий юмористический рассказ: "про наших мужчин"…

Читать онлайн Куриный борщ


© Тамара Полилова


Посвящается моему деду,

всемирно известному ученому,

академику РАН, профессору

Петрову Вячеславу Вячеславовичу.


Было это в недалекие времена. Мы - дети, всегда проводили лето с бабушкой и дедушкой на даче. Дед, будучи крупным ученым с мировым именем, был очень правильный и хороший человек, но поддерживал в семье домострой и полнейший патриархат. И никто не смел ослушаться его: ни дети, ни даже животные (собаки и кошки), они просто чувствовали малейшее его настроение и в определенные часы будто бы растворялись, их не было ни видно, ни слышно.

Детей у них было много, стало быть, внуков еще больше. В то время была перестройка или что-то вроде того, продукты исчезли с прилавков, и мясо невозможно было достать даже в спецзаказе, который дед получал каждую неделю с тех пор как стал Членом Академии Наук СССР. Но зато за вполне доступную цену в нем была курица, это обычно была очень старая курица, мы называли ее «беговой», поскольку, даже провариваясь по несколько часов, она все равно оставалась крайне жесткой, «не укусить».

Дед, будучи большим гурманом, был еще полностью избалован нашей бабушкой, которая великолепно готовила и обожала это занятие, проводя у плиты довольно много времени. Он очень любил борщ с детства и был приучен, что настоящий правильный борщ может быть только мясным. Но мяса-то не было, и взять его было абсолютно неоткуда, если только на рынке, а с деньгами у них в ту пору перестройки уже не было даже нормально. И наша прекрасная бабушка, дай бог ей здоровья и долголетия, нашла выход: она варила курицу и дальше заправляла бульон по всем правилам: свеклой и другими овощами. В результате мы получали отменный борщ. Но однажды дед, проходя мимо и полюбопытствовав, что же там в кастрюле и когда наконец-то будет долгожданный обед, увидел, что борщ варится на курином бульоне. В тот момент бабушка как раз заправляла суп овощами, а в нем все еще плавала и доваривалась очередная курятина-долгожительница. В доме был ужасный скандал, дед наотрез отказался есть такой куриный борщ, едва пригубив его и заявив, что его вкус невозможен и совершенно неправильный, а он - человек, который любил, чтобы в этой жизни все было именно правильно. Но делать нечего, спорить с ним никто не решился, и борщ мы съели сами вместе с бабушкой, при этом она полностью «осознала свою ошибку и стала мудрее»…

В следующий раз, когда пришло время варить борщ, бабушка все сделала очень тихо и аккуратно, а нам сказала помалкивать и не болтать лишнего. Старая «беговая» курица, как обычно, поварилась пару часов, и все мы следили, чтобы дед не заприметил вдруг ее наличие в кастрюле. Дальше, как положено, в суп добавлялись свекла и овощи, и все это кипело до готовности. Перед тем как накрыть на стол, бабушка незаметно вынула уже абсолютно красную от свеклы курицу и спрятала ее в буфет, при этом предварительно отделив от нее грудку и отскоблив с нее красную кожу. После чего борщ был разлит по тарелкам и все сели за стол. Дед в этот раз борщ нахваливал, утверждая, как же хорош настоящий борщ на мясном бульоне, потом съев куриную грудку с картошкой и даже не поинтересовавшись, почему у нас сегодня курица, если борщ-то мясной да еще какого-то странного немного розоватого цвета (несмотря на всю тщательно изъятую с грудки кожу и красноту, розоватый оттенок все еще присутствовал), удалился к себе в кабинет поработать, а мы принялись поглощать красную курицу…

Вечером на ужин, дед вдруг попросил еще тарелочку борща и с чувством полного удовлетворения, доедая ее, изрек: «Вот, что значит, настоящий мясной борщ! Совсем не похож на то куриное недоразумение, что я пробовал на прошлой неделе». Мы все с ним радостно соглашались, а в это время на расстоянии вытянутой руки остатки красной курятины все еще мирно покоились в буфете в ожидании своего часа…

Впоследствии, когда бабушка уже полностью освоила технологию приготовления «мясного борща», она совсем расхрабрилась и стала добавлять туда куриные потроха: шею, лапы, пупки, сердца, главное было выловить все это из кастрюли до того момента, как борщ подавался на стол, чтобы дед не дай бог ничего не заметил. Однажды ночью нас разбудил страшный крик разгневанного деда, исходивший с кухни. Он, как обычно, заработавшись допоздна, решил перекусить борщецом на ночь. Когда мы вбежали на кухню, он сидел в своем кресле, перед ним на столе, источая приятный аромат, стояла и дымилась тарелка с борщом, а прямо из центра кверху торчала красная куриная лапа с четырьмя кривыми длинными пальцами…


© Tamara Alex. Polilova (01.02.2013)

http://meredith-t.livejournal.com/

Москва, 2013


This file was created
with BookDesigner program
10.12.2013

С этой книгой читают
Мертвые собаки

В своём произведении автор исследует экономические, политические, религиозные и философские предпосылки, предшествующие Чернобыльской катастрофе и описывает самые суровые дни ликвидации её последствий. Автор утверждает, что именно взрыв на Чернобыльской АЭС потряс до основания некогда могучую империю и тем привёл к её разрушению. В романе описывается психология простых людей, которые ценою своих жизней отстояли жизнь на нашей планете. В своих исследованиях автору удалось заглянуть за границы жизни и разума, и он с присущим ему чувством юмора пишет о действительно ужаснейших вещах.


Ухожу и остаюсь

В книгу Аркадия Сарлыка вошли повесть, рассказы и стихотворения.Несмотря на разнородность и разножанровость представленного в книге материала, все в ней — от повести о бабушке до «Рубаи о любви» — об одном: о поиске стержня внутри себя — человеческого достоинства и сострадания к ближнему, которые так долго вытравливались в нашем соотечественнике на протяжении нескольких поколений.


Чти веру свою

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Записки судебно-медицинского эксперта

В 2016 году исполняется 125 лет старейшей за Уралом кафедре судебной медицины с курсом токсикологической химии Сибирского государственного медицинского университета. Кафедра славна своей историей и достижениями, которые созидались ее сотрудниками. Одним из преподавателей кафедры в советский период ее истории был Юрий Николаевич Бунин, успешно совмещавший педагогическую деятельность с практической работой в Томском областном бюро судебно-медицинской экспертизы. Помимо педагогического таланта, у Юрия Николаевича, старейшего из ныне практикующих экспертов Томской области, раскрылся и талант литератора, благодаря которому все желающие могут прочитать в данной книге занимательные истории из экспертной практики.


Счастливы по-своему

Юля стремится вырваться на работу, ведь за девять месяцев ухода за младенцем она, как ей кажется, успела превратиться в колясочного кентавра о двух ногах и четырех колесах. Только как объявить о своем решении, если близкие считают, что важнее всего материнский долг? Отец семейства, Степан, вынужден работать риелтором, хотя его страсть — программирование. Но есть ли у него хоть малейший шанс выполнить работу к назначенному сроку, притом что жена все-таки взбунтовалась? Ведь растить ребенка не так просто, как ему казалось! А уж когда из Москвы возвращается Степин отец — успешный бизнесмен и по совместительству миллионер, — забот у молодого мужа лишь прибавляется…


Почерк

В книгу вошла малая проза М. Сегала, воплотившаяся в его фильме «Рассказы» и дополненная новыми сочинениями. В этом сборнике нет ни одного банального сюжета, каждый рассказ – откровение, способное изменить наше представление о жизни.


Спящий город

… В самом страшном и затерянном районе Великой Пустыни раз в десять тысяч лет появляется загадочный Спящий Город, дарующий, согласно древним легендам, абсолютную власть над миром и способность повелевать самим Временем.На его поиски отправляются исследовательский отряд немецкого Африканского экспедиционного корпуса из 1942 года и группа российского диверсионного спецназа ГРУ из 2002 года.Вопреки всем физическим законам времени и пространства бывшим врагам суждено встретиться и плечом к плечу встать на пути боевой космической станции галактических Завоевателей, вот уже почти миллион лет пытающейся уничтожить нашу планету.


Русский пиар в бизнесе и политике
Жанр: Политика

В книге описываются основные направления деятельности российских компаний в области связей с общественностью, приводятся многочисленные практические примеры использования PR-технологий и истории из жизни российского журналистского сообщества.


О голоде

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


О средствах помощи населению, пострадавшему от неурожая

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Другие книги автора
Чувство и разум…

Обычное любовное злоключение необычной девушки-эмпата…


Когда боги смеются

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Рождественская сказка

Насколько вечна любовь, и можем ли мы узнать в этой жизни ее прошлые воплощения…


Мгновения жизни

Один неоконченный роман, длинною в жизнь…To my best friend, my person…Never ever let them make you suffer…