Как открыть розничный магазин?

Как открыть розничный магазин?

Авторы:

Жанры: О бизнесе популярно, Малый бизнес

Цикл: Малый бизнес (Феникс)

Формат: Полный

Всего в книге 43 страницы. Год издания книги - 2015.

В книге собраны ответы на часто задаваемые вопросы начинающих предпринимателей. Материалы книги позволят вам пошагово организовать работу магазина: выбрать вид торговли, рассмотреть особенности выбора помещения и заключения договоров коммунальных услуг, подбора персонала и – что самое важное – сделать ваше предприятие прибыльным.

Книга адресована широкому кругу читателей.

Читать онлайн Как открыть розничный магазин?


Введение


Оглянувшись вокруг, можно увидеть множество магазинов. Одни из них – маленькие – предлагают повседневные товары: хлеб, молоко, яйца, другие – гипермаркеты, совмещающие продажу продовольственных и промышленных товаров. Некоторые являются классическими, когда продажа товара осуществляется с прилавка, другие же относятся к магазинам самообслуживания, третьи представляют современные технологии, когда товар можно выбрать по Интернету, а приобрести непосредственно в магазине. Современные магазины не безликие торговые точки советского периода. Одни удивляют яркими прилавками, другие – возможностью приобретения товаров по каталогу, третьи – небывалыми сезонными скидками.

Но у любого предпринимателя или учредителя компании перед открытием магазина возникает масса вопросов: насколько бизнес будет успешным, ведь конкуренция среди торговых точек велика; как учесть все нюансы, что предусмотреть в договорах. Таких вопросов может быть множество. А ответов на них часто нет.

В данном пособии собраны ответы на часто возникающие вопросы, оно поможет организовать работу магазина: выбрать вид торговли, рассмотреть особенности выбора помещения и заключения договоров коммунальных услуг, подбора персонала. У многих возникает вопрос открытия прибыльного магазина: ну открыли вы магазин, но клиент к вам не идет; переехали в другое место – увеличили свои затраты, предоставили скидки и продали товар в убыток. Что делать в этом случае? Ответ простой: это развитие рекламы и маркетинга. И как это сделать, расскажем на страницах этой книги. Помогут «раскрутить» магазин и новые технологии, предложение дополнительных услуг, которые также привлекают покупателей.

Ответы на все эти и другие вопросы вы найдете на страницах этой книги.

Глава 1

Как выбрать товар для продажи в магазине?


От выбора товара зависит очень многое. Например, вы можете открыть магазин повседневного спроса и продавать простые и всегда востребованные продукты: хлеб, молоко, масло. Но если вы открыли свой магазин напротив гипермаркета, то не нужно ожидать, что толпы людей пойдут именно в ваш магазин. А может быть, вы чем-то увлекаетесь и решили открыть, например, магазин для рыболовов. Такой магазин будет популярным, если вы открыли его около общества рыболовов, в большом городе или же около озера, в которое специально запустили рыбу для рыбной ловли. Но если вы откроете такой магазин в пустыне, то не следует ожидать наплыва клиентов. Поэтому выбор товара очень важен. Это, пожалуй, главный залог успеха.

1.1. Что такое товары повседневного спроса?

Из названия «товары повседневного спроса» видно, что это те товары, которые нужны всегда, т. е. каждый день; с другой стороны, это ширпотреб, т. е. товары широкого потребления. С экономической точки зрения, это товары, которые не имеют уникальности, товары массового потребления, не отличающиеся по оформлению, потребительским свойствам и не имеющие уникальности. Однако продавать их очень выгодно, поскольку такие товары покупают ежедневно. Какие же товары пользуются повседневным спросом?

Прежде всего это продовольственные товары:

♦ хлеб;

♦ мясо и мясопродукты (за исключением деликатесных);

♦ молоко и молокопродукты (за исключением мороженого);

♦ яйца и яйцепродукты;

♦ масло растительное;

♦ маргарин;

♦ сахар;

♦ соль;

♦ хлеб и хлебобулочные изделия (включая сдобные, сухарные и бараночные изделия);

♦ крупы;

♦ мука;

♦ макаронные изделия.

Следует обратить внимание, что мы исключили из товаров повседневного спроса мороженое. Всё дело в том, что есть товары, которые имеют сезонный спрос. Например, мороженое востребовано летом.

Многие продовольственные магазины кроме товаров повседневного спроса осуществляют продажу сопутствующих товаров, например, жевательные резинки, шоколадки и иные товары. Другие же обязательно включают в ассортимент алкогольную продукцию, поскольку считается, что в России высокий процент потребления алкоголя.

По данным Всемирной организации здравоохранения, в 2011 г. Россия занимала четвертое место в мире по потреблению алкоголя на душу населения (15,76 л), уступая по этому показателю только Молдавии, Чехии и Венгрии. В 2013 г. средний уровень потребления алкоголя составил примерно 13,5 л на душу населения. Поэтому включение в перечень продаваемых товаров алкогольной продукции вполне обоснованно. Однако не следует забывать, что продажа алкогольной продукции является лицензируемой, но об этом поговорим позже.

Продажа продовольственных товаров сопровождается решением массы организационных вопросов.

Например, нужно решить, где хранить товары; каким образом их довести до магазина, чтобы они сохранили свои потребительские свойства; что делать с испорченными продуктами и как их утилизировать; как проводить проверку качества продукции.

Если вы не хотите решать все эти вопросы, то можно остановить свой выбор на тех продуктах, которые не портятся, но тоже широко используются:

♦ предметы личной гигиены;

♦ туалетная бумага;

♦ мыло;

♦ косметика;

♦ моющие средства.

Среди промышленных товаров недлительного использования можно выделить:

♦ лампочки;

♦ батарейки;

♦ бумагу;


С этой книгой читают
Мир изменился, меняйтесь и вы

Изучать маркетинговые инструменты на личном опыте — занятие дорогостоящее и рискованное. Не одна компания утонула, копируя действия конкурентов и используя потрёпанные годами шаблоны. Почему же старые методы ведения бизнеса уже не работают? Что такое маркетинг и существует ли он вообще? Как создать продукт, который будет пользоваться спросом у клиентов и приносить владельцу бизнеса деньги, радость и удовлетворение?


Комьюнити-менеджмент. Стратегия и практика выращивания лояльных сообществ
Автор: Влад Титов

Это первое руководство по комьюнити-менеджменту от российского практика. Внедрив инструменты выращивания лояльных сообществ, вы сможете: — создать точки концентрации лояльной аудитории, работая в соцсетях, мессенджерах и офлайн; — повысить вовлеченность; — защититься от троллинга; — превратить сообщество в воронку для новой аудитории; — воодушевить участников на ожидаемые действия. Книга содержит примеры организаций из разных сегментов и послужит азбукой для новичков и шпаргалкой для практиков.


Статистический анализ взаимосвязи в Excel

Рассматриваются такие инструменты статистического анализа взаимосвязи, как корреляционный и регрессионный анализ. Техника работы в пакете Excel изучается на примере смоделированных данных. Затем полученные навыки применяются к анализу реальных данных по ценам в интернет-магазине и биржевым котировкам на Московской бирже.


Сразить наповал. #Резюме. Как получить приглашение на собеседование?

Резюме – это игра чисел и слов, и единственный способ выиграть – не позволить другому кандидату получить приглашение на собеседование только потому, что его резюме лучше. Как одержать победу в этой игре и не оказаться в списке аутсайдеров на первом этапе отбора вы узнаете, прочитав эту книгу.Вы сможете преобразовать традиционное резюме в продающее, которое будет передавать знания, умения и навыки на языке, понятном работодателю.


Искренний сервис

Довольный клиент обязательно вернется снова. Чтобы клиент был доволен, необходимо создать высокий уровень сервиса. Но как добиться от сотрудников настоящего, искреннего отношения к клиенту?. Максим Недякин – консультант по вопросам сервиса и развития компаний, имеет огромный практический опыт. В книге он подробно разбирает примеры управления российскими компаниями и рассказывает, как создать по-настоящему клиентоориентированный сервис без использования жестких регламентов и наказаний.


Сетевые коммуникации

Общение в сети ничем особенно не отличается от обычного, прямого общения между людьми. Это такое же общение, то есть обмен словами, мыслями или эмоциями между людьми. Вы сможете практически познакомиться с общими правилами общения в сети на примере такого вроде бы простого действия, как составление отзыва. Если честно выполнить все предложенные задания, можно будет узнать что-то новое — о других и о себе.


Экипаж

«Экипаж» – роман об авиаторах первой мировой войны.Жан Эрбийон отправлялся на фронт. Он смотрел на едущих с ним солдат и любил их за их страдания, и в особенности за тот отпечаток, что смерть накладывает на лица тех, кого она поджидает. Поскорее бы добраться до эскадрильи! Еще год назад его юная гордость, жажда славы и риска были для него целью существования. А теперь, став дипломированным воздушным наблюдателем, он горел желанием занять место среди сверхлюдей, как он себе их представлял, и был уверен, что сумеет доказать, что он их достоин.


Шпион
Автор: Елена Ворон

На планете Генерал живут в изгнании честолюбцы, изгнанные человечеством, — бывшие политики, банкиры, военные. Таких людей стоит держать под наблюдением, чтобы пресечь их возможные коварные замыслы. Один из проверяющих, посланных на эту планету, весьма необычен.


Космическое семейство Стоун. Корабль «Галилей»

Содержание:Космическое семейство Стоун, роман, перевод с английского Н. ВиленскойРакетный корабль «Галилей», роман, перевод с английского А. Шарова, Р. Волошина.


Земля Обетованная

В штате Вайоминг ребенку достаточно проследить за телодвижениями человека, чтобы разгадать его самые мрачные тайны. Житель Нью-Йорка, буквально плавая как рыба в мировых информационных потоках, выкачивает миллиарды из фондовой биржи. В Чикаго девушка способна на глазах у полиции превращаться в невидимку. Такие люди рождаются с начала 1980-х. Их называют сверходаренными.Федеральный агент Ник Купер – один из них. Уникальный талант сделал его удачливым охотником на злодеев. Но еще никогда охота не была так опасна.


Другие книги автора
Как организовать дистанционный бизнес?

В книге даны ответы на часто задаваемые вопросы начинающих предпринимателей. Материалы книги позволят вам пошагово организовать дистанционную работу. Здесь рассмотрены различные виды бизнеса – как с финансовыми вложениями, так и без таковых. Дистанционный бизнес предполагает целый ряд особенностей: организация работы; ведение бухгалтерского и налогового учета; особенности заключения договоров, а также реклама этого вида деятельности. Простые рекомендации помогут не только организовать дистанционный бизнес для получения дополнительной прибыли, но и сделать ваше предприятие высокорентабельным.Книга адресована широкому кругу читателей.


Кадровый учет для «упрощенцев»

Любая предпринимательская деятельность – это не только извлечение прибыли, это прежде всего люди, которые работают в компании или у предпринимателя. Даже сам предприниматель, который трудится на себя, является работником. Аналогичная ситуация возникает и в том случае, когда в компании работает только генеральный директор, который одновременно является учредителем. И ошибочно полагать, что кадровый учет и кадровую отчетность в этом случае вести не нужно. Но большая ответственность на работодателе лежит, если в штате компании или предпринимателя трудятся работники.