Фенхель. Лечение и профилактика заболеваний

Фенхель. Лечение и профилактика заболеваний

Авторы:

Жанр: Здоровье

Циклы: не входит в цикл

Формат: Полный

Всего в книге 13 страниц. У нас нет данных о годе издания книги.

Среди множества лекарственных растений в той «зеленой аптеке», что приготовила для нас природа, особо выделяется фенхель. Об этом замечательном растении знают все молодые мамы, ведь фенхель входит в состав «укропной водички» – незаменимого средства, что вот уже много столетий лечит животики грудничков, а также увеличивает количество грудного молока. Но полезные свойства фенхеля этим не исчерпываются – скромное растение способно излечить от множества заболеваний. В книге приведены рецепты, которые помогут вам победить болезнь и сохранить здоровье.

Читать онлайн Фенхель. Лечение и профилактика заболеваний


Виктор Борисович Зайцев

Фенхель. Лечение и профилактика заболеваний

©ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2013

Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.

©Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес (www.litres.ru) Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.

Фенхель – природный целитель

Среди множества лекарственных растений в той «зеленой аптеке», что приготовила для нас природа, особо выделяется фенхель. Каждый слышал о пользе ромашки и шалфея, о лечебных свойствах зверобоя и душицы. А вот фенхель остается незаслуженно забытым.

Зато об этом замечательном растении знают все молодые мамы – ведь фенхель входит в состав «укропной водички» – незаменимого средства, что вот уже много столетий лечит животики «грудничков», а также увеличивает количество грудного молока. Но полезные свойства фенхеля этим не исчерпываются – это скромное растение способно излечить от множества заболеваний. Разумеется, при лечении фенхелем следует соблюдать указанную дозировку, а перед лечением серьезных заболеваний рекомендуется консультация врача. Тогда фенхель подарит вам здоровье.

Фенхель (лат. Foeniculum) – многолетнее растение семейства зонтичные. Его ближайшие «родственники» всем известны – это кориандр, укроп, пастернак и петрушка, а также сельдерей, тмин, морковь.

Корень этого растения массивный, стержневой, по форме напоминает веретено. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья фенхеля перисторассеченные. Плод представляет собой семянку продолговатой формы.

Плоды фенхеля содержат до 6,5 % эфирного масла, запах которого напоминает запах эстрагона. Из фенхеля и в самом деле получают душистое эфирное масло – для этого плоды расплющивают, а затем делают перегонку с водяным паром. Фенхелевое масло обычно бывает бесцветным или слегка желтоватым, имеет характерный аромат. Вкус у масла вначале горький, а затем сладковатый. Масло фенхеля застывает при температуре от +3 до +6°С. По этому признаку определяют его качество – чем выше температура застывания, тем лучше масло.

...

Фенхель упоминается в древнегреческих мифах. Прометей, что подарил огонь людям, спрятал его именно в пустотелой палочке фенхеля. Недаром в Древней Греции фенхель считался символом стойкости, храбрости и мужества.

Известны две разновидности этого растения – фенхель обыкновенный, или аптечный, и овощной фенхель (его еще называют сладкий анис).

Фенхель овощной отличается от своего обыкновенного собрата более мощным высоким кустом. Черешки его нижних листьев собираются в небольшие кочаны, очень сочные и полезные. Фенхель овощной используется прежде всего как пищевое, а не лекарственное растение. Однако и он может принести пользу человеческому организму. Он содержит витамины группы В, витамины С, А, D, РР, К, а также флавоноиды и микроэлементы. Фенхель овощной незаменим для людей, имеющих проблемы с пищеварением, страдающих ожирением. Это легкое желчегонное, мочегонное и спазмолитическое природное средство.

...

Фенхель ценили и в Средние века. Люди этой эпохи больше всего боялись колдовства и различных злых сил. А фенхель считался непревзойденной защитой от всяческого зла. Так, сельские жители Франции и Италии развешивали пучки фенхеля над дверными проемами, чтобы защитить свои дома от злых чар.

С древних времен фенхель выращивают ради его пищевых и лекарственных свойств. Фенхель обыкновенный родом из Средиземноморья. В России фенхель появился только в XVII веке. Уже тогда он использовался для лечения различных заболеваний. Дикорастущий фенхель в наши дни можно встретить на Кавказе, в Крыму. Выращивают фенхель во многих странах – его свойства по достоинству ценят в Японии и Франции, Италии и Израиле. В средней полосе России фенхель выращивают редко. И напрасно, ведь это скромное растение – просто кладезь полезных веществ.

Полезные свойства фенхеля

Полезные свойства фенхеля во многом обусловлены высоким содержанием эфирного масла в его плодах.

Эфирное масло фенхеля содержит анетол, борнилацетат, камфару, лимонен, метилхавикол, терпинолен, фенхон, цинеол, цитраль и другие вещества. Они придают фенхелевому маслу сладковато-пряный вкус и характерный узнаваемый аромат. Кроме того, в плодах содержится до 18 % жирных кислот (петрозелиновая, олеиновая, пальмитоновая, линолевая).

Трава фенхеля содержит витамины группы В, каротин, различные минеральные вещества, гликозиды, флавоноиды, а также витамин С. Плоды и зелень фенхеля используют в пищу во многих регионах, от Средиземноморья до Кавказа.

В лекарственных целях используют в основном плоды фенхеля. Цветение растения и созревание плодов происходит в разное время, поэтому сбор плодов производится в два приема: когда начинают желтеть центральные зонтики, их аккуратно срезают. А уже потом, когда большинство зонтиков фенхеля созреют, растение срезают целиком. Собранный фенхель собирают в пучки и подвешивают.


С этой книгой читают
Золотой ус и другие народные средства при первой помощи

Традиция применения золотого уса прочно входит в нашу народную медицину. Сомнений в его целебных свойствах не возникает. Более того, использование его в лечении заболеваний позволило достигнуть таких результатов, о которых можно только мечтать. Предлагаемые в этой книге подходы к лечению золотым усом проверены на практике и имеют наибольшую действенность по сравнению со многими традиционными методами терапии.


Золотой ус и кремлевская диета

Эта книга удивит вас многообразием рецептов, которые помогут поддерживать свою фигуру в отличной форме. Наряду с этим здесь вы найдете рецепты с использованием золотого уса, что придает им максимум пользы для здоровья. Ведь золотой ус в сочетании с другими продуктами придаст неповторимый вкус и пользу вашим блюдам.


Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания

Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его.Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки.Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Народная мануальная терапия
Жанр: Здоровье

Исцеление руками — один из самых древних народных методов лечения. В сочетании с другими традиционными способами они в ряде случаев дают прекрасные результаты.


Бьюти-минимализм. Чем опасен гиперуход за кожей и что делать, чтобы не навредить себе
Жанр: Здоровье

Бьюти-индустрия переживает бум, а блогеры и инфлюенсеры каждый день рассказывают подписчикам о новых чудодейственных средствах и универсальных рецептах красоты. Однако увлечение новинками может угрожать не только вашему кошельку. Канадский дерматолог с двадцатилетним стажем Сэнди Скотницки уверена, что главный враг здоровой кожи – гиперуход, то есть злоупотребление косметикой и бьюти-процедурами. Приверженцы гиперухода сначала повреждают естественную защиту кожи мылом и очищающими средствами, а затем пытаются восстановить ее при помощи многоступенчатого ухода.


Русская баня – целитель
Жанр: Здоровье

Испокон веков русский народ любил париться в бане, здесь люди черпали силы, лечились от недугов, закалялись телом и молодели душой. «Народный лекарь» — так исстари называли русскую баню и говорили: «Баня парит — здоровье дарит». Современные исследования подтвердили лечебную ценность бани. Она благотворно действует на нервную систему, мышечный аппарат, кровообращение, кожу и другие органы и системы, тренирует потовые железы. Потоотделение не зря называют «уборщиком мусора», при нем выходят наружу отработанные шлаки, облегчается работа почек, улучшается водно-солевой обмен, нормализуется обмен веществ, восстанавливаются функции позвоночника при остеохондрозе.


Старшая сестра

Сироты Лида и Надя давно живут на попечении своего дяди, взявшего их на воспитание из детского дома. Дядя искренне мечтает о счастливой жизни для племянниц, и девушки, часто наперекор собственным судьбам, следуют его совету. Так старшая сестра – Надя – отказывается от своей мечты и делает всё, чтобы младшая стала актрисой, но спустя годы всё же сама приходит в театр…


Пища богов

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


С каких пор в Корее носят широкополые шляпы
Жанр: Сказка

«Издавна носят корейцы широкополые шляпы, уж очень они неудобные. И откуда только взялись?...».


Птичий язык
Жанр: Сказка

«Был один человек Ли-тха-чи, который понимал птичий язык. Идет раз Ли и видит – летит ворона и кричит ему...».


Другие книги автора
Блины, блинчики, оладьи и оладушки
Жанр: Кулинария

В этой книге собрано множество рецептов блинов, блинчиков и оладий - от простых и до самых изысканных. Классические блинчики, дрожжевые блины и блинные пироги, овощные и мясные оладьи - все это можно приготовить из доступных продуктов.


Поделки из овощей

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Хозяйственное мыло, парафин и деготь. Чудо-целители
Жанр: Здоровье

Многие вещества, привычно употребляемые в домашнем хозяйстве, оказывается, обладают весьма сильным оздоравливающим эффектом при их правильном применении.Хозяйственное мыло, которым вы наверняка пользуетесь ежедневно, может быть использовано в качестве средства против грибковых заболеваний, для профилактики насморка и в косметических целях.Деготь издавна применялся в борьбе против паразитов, как антисептическое и противовоспалительное средство, а парафин — для восстановления пораженных участков кожи, благодаря своим заживляющим свойствам.


33 предмета, которые принесут в дом деньги, здоровье, лад в семье и защиту от любой беды
Жанр: Эзотерика

Посмотрите вокруг – какие предметы вас окружают в домашней обстановке? Правильно, привычные и знакомые. Мы общаемся с ними каждый день, активно с ними взаимодействуем, обмениваемся энергией.А ведь можно использовать бытовое окружение и в сугубо практических целях – наделить некоторые предметы особыми свойствами и работать с ними целенаправленно. Наверняка многие из предлагаемых в книге предметов уже есть у вас дома, и они лишь ждут, когда же вы наконец откроете их истинную – волшебную – природу!Результат не замедлит сказаться.


Поделиться мнением о книге