Домашний самогон

Домашний самогон

Авторы:

Жанр: Кулинария

Цикл: 50 самых лучших рецептов

Формат: Полный

Всего в книге 20 страниц. Год издания книги - 2006.

Читатель найдет на страницах этой книги множество практических со­ветов и рецептов домашнего самогона, а также описание конструкций ап­паратов для его изготовления…

Читать онлайн Домашний самогон


РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО САМОГОНА

В этой главе мы расскажем о приготовлении самогона в домаш­них условиях. Здесь будут представлены как широкоизвестные ре­цепты, так и старинные русские. Некоторые из них достаточно просты, а с другими придется повозиться. Но в любом случае ва­ши старания будут вознаграждены — вы получите высококачест­венный крепкий напиток.

В. следующей главе вы узнаете, как собрать аппарат для пере­гонки, а также какие другие приспособления необходимы для выго­на качественного продукта. Советуем вам прислушаться к нашим рекомендациям, и тогда вы не испытаете разочарования.

«БЫСТРЫЙ» САМОГОН

10 кг сахара, 100 г дрожжей, 3 л молока, 30—40 л воды.

Сахар смешать с дрожжами, молоком и водой.

Поместить смесь в стиральную машину и прокручивать два часа. После чего поставить на отстой, а затем перегнать.

САМОГОН ЗА ОДНИ СУТКИ

5 кг сахара, 0,5 кг дрожжей, 1 л молока, 1. кг гороха, 15 л воды.

Залить сахар, дрожжи, молоко и горох негорячей водой. Дать настояться одни сутки. Перегнать.

Конечный выход продукта — 5 литров.

Вариант 2

5 кг сахара, 0,5 кг дрожжей, 3 стакана молока, 4 буханки хле­ба, 25 картофелин, 25 л воды.

Смешать сахар, дрожжи, молоко. В полученную смесь рас­крошить хлеб и растолочь картофелины средней величины. Все это залить теплой кипяченой водой и хорошо перемешать.

Дать настояться сутки, а потом перегнать.

САМОГОН «САХАРНАЯ ГОЛОВА»

6  кг сахара, 200 г дрожжей, 30 л воды, 1 пучок укропа, 2—Эли­ста черной смородины.

Смешать дрожжи с сахаром и залить теплой водой. Хорошенько перемешать. В полученную смесь можно добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для "запаха. Смесь поставить на неделю в теплое место, а затем перегнать. Конечный выход продукта — 6 литров.

САМОГОН ИЗ СИРОПА

6 л сиропа, 200 г дрожжей, 30 л воды.

В теплой воде развести любой сироп. Добавить дрожжи. На­стаивать неделю.

Конечный выход продукта — 7 литров.

САМОГОН «АЛЬБИОН»

43 г калгана, 100 г горечавки, 400 г апельсиновых корок, 10 л са­могона.

Смешать калган, горечавку, измельченные апельсиновые кор­ки. Смесь залить самогоном и дать настояться неделю. Дважды перегнать.

(из ТОМАТНОЙ ПАСТЫ)

1 л томатной пасты, 30 л воды, 10 кг сахара, 0,5 л пива. Томатную пасту развести в воде. В полученную смесь доба­вить пива и сахара.

Смесь поставить в теплое место, дать перебродить, а затем перегнать.

Конечный выход продукта составляет 7—8 литров.

САМОГОН МАСТИЧНЫЙ

75 г мастики, 12 г калгана, 12 г полыни, 12 г кардамона, 12 г корицы, 6 г гвоздики, 6 г алое, 6 г ромашки, 2 л самогона. Мастику в зернах смешать с калганом, корнем полыни, кар­дамоном, корицы, гвоздикой, алоэ и ромашкой. Смесь тщательно перемешать и истолочь, после чего залить самогоном. Дать на­стояться сутки, после чего перегнать и подсластить.

(из МЕЛИССЫ)


ВАРИАНТ 1

200 г сухой мелиссы, 50 г белой корицы, 50 г кудрявой мяты, 50г соли, 25 г тысячелистника, 25 г Польши, 25 г белого имбиря, 12 г лаврового листа, 1 ведро самогона, 2,5 кг сахара, 4 л воды. Полученную смесь измельчить и тщательно перемешать. Затем-все залить ведром хлебного самогона. Сосуд с жидкостью по­ставить в теплое место и дать настояться десять дней, после че­го перегнать, а готовый продукт подсластить сахарным сиропом (приготовленным из сахара и воды).

Через несколько дней пропустить через фильтр и добавить еще немного сахарного сиропа.

ВАРИАНТ 2

4 горсти мелиссы, 1 горсть соли, 1 ведро самогона. Траву мелиссу смешать с солью. Смесь залить ведром самого­на, дать настояться двое суток и перегнать обычным способом.

Для такого самогона подслащивание необязательно, хотя и возможно.

ВАРИАНТ 3 (БРЕСЛАВСКИЙ)

150 г сухой мелиссы, 100 г корня дира, 100 г кудрявой мяты, 50 г фенхеля, 50 г кардамона, 50 г аниса, 50 г руты, 25 г корня дягиля, 25 г иссопа, 25 г винного камня, 12г цветов корицы, 1 ве­дро самогона, сахарный сироп.

Приготовить смесь из перечисленных выше трав. Переме­шать и истолочь. Затем залить ведром самогона и дать настоять­ся неделю, после чего перегнать и подсластить сиропом (1,2 кг са­хара на 5 л,воды).

САМОГОН «ОСОБЫЙ»(из МИНДАЛЯ)

ВАРИАНТ 1

200 г миндаля, 100 г абрикосовых ядер, 4 г корицы, 4 г кориан­дра, 5 г иссопа, 5 г майорана, 800 г сахара, 4 л водки. Смесь измельчить и истолочь, а затем залить водкой и дать настояться неделю. Потом перегнать обычным способом.

ВАРИАНТ 2

Миндальный самогон можно получить также при добавлении миндального масла в самогон, подкрашенный какой-либо тинктурой.

ВАРИАНТ 3

205 г миндаля, 100 г абрикосовых ядер, 4 г кориандра, 4 г кори­цы, 1,5 кг сахара.

Все истолочь и искрошить, выложить в сосуд, залить 5 бутыл­ками самогона и настаивать три недели, после чего перегнать обычным способом и добавить сахарный сироп по вкусу.

ВАРИАНТ 4

1 часть побегов рябины, 4 части вина.

Взять самые молодые побеги рябинового дерева, очистить их от кожицы и белые стебельки как можно мельче нарезать ку­сочками.

Эти кусочки залить самым простым вином, желательно бе­лым крепким, в соотношении объемов 1:4 и перегнать через дистиляционный аппарат.

Если миндальный запах покажется недостаточно сильным, можно положить в продукт еще побегов по вкусу и снова пере­гнать еще раз.


С этой книгой читают
Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля
Жанр: Кулинария

Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.


Марийские национальные блюда
Жанр: Кулинария

Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.


Копчение, вяление и соление мяса
Жанр: Кулинария

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.


Мои оригинальные рецепты. Часть 2: Основные блюда
Жанр: Кулинария

Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.


Мои оригинальные рецепты. Часть 4: Основные блюда
Жанр: Кулинария

Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.


Великолепная рыбацкая и охотничья кухня
Жанр: Кулинария

Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.


Упырь

Алексей Толстой более всего известен как один из создателей «Козьмы Пруткова» – но и книги, которые он публиковал под своим именем, вошли в историю русской литературы.«Упырь» – фантастическая повесть. Действие ее происходит в России, но истоки происшествия ведут в Италию, куда слушателей переносит рассказ одного из персонажей. Ирреальное в повести получает психологическое объяснение..., которое все же оставляет нам свободу решать, может такое быть или нет.Сюжет повести классика Алексея Константиновича Толстого «Упырь» вращается вокруг Александра Андреевича Руневского, которому на одном из балов некий господин доверительно сообщил, что хозяйка празднества, а также некоторые из гостей, на самом деле… упыри!


Земля наша богата, порядка в ней лишь нет…

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


18 в квадрате, или Книга для женщин, которые хотят стать неотразимыми, богатыми, сделать карьеру, построить семью

Книга о том, как настроиться на волну удачи, сделать свою жизнь яркой и радостной, чтобы в ней было много любви и исполнялись самые заветные желания.


Как привлечь и удержать мужчину

Книга о том, как и где знакомиться с представителями сильного пола, как вести себя, чтобы привлечь мужчину своей мечты и удержать его рядом.


Другие книги автора
50 способов отъёма денег современного Остапа Бендера

Волшебство на свете, может быть, и есть, но большинству людей с ним встречаться, вообще-то, не приходилось, разве что в цирке. А так хочется в него верить, особенно если оно приходит сразу да еще бесплатно. И этой беспредельной верой людей в чудеса ловко пользуются мошенники, и пределу их изобретательности нет конца. Как избежать обычному человеку хитроумных ловушек, не попасть впросак, в силки жуликов, — об этом вы узнаете, прочитав эту очень поучительную книгу.


Корейские салаты
Жанр: Кулинария

Книга знакомит читателей с особенностями корейских салатов, дает представление о характерных приемах их приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных из них.


Кулинарные секреты КГБ. "Ссобойка"
Жанр: Кулинария

В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка».В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также — что особенно важно — совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.