Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Авторы:

Жанры: Домоводство, Кулинария

Циклы: не входит в цикл

Формат: Полный

Всего в книге 17 страниц. У нас нет данных о годе издания книги.

В этой книге собраны "рабочие" и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков - самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.

Читать онлайн Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки



В этой книге собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков - самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.


ВЫ ЛЮБИТЕ ПОСИДЕТЬ В ДУШЕВНОЙ КОМПАНИИ И ПРОПУСТИТЬ СТОПОЧКУ-ДРУГУЮ КРЕПКОГО НАПИТКА?

ВАС БЕСПОКОИТ, ИЗ ЧЕГО ПРОИЗВОДИТСЯ СПИРТ ДЛЯ ПОКУПНОЙ ВОДКИ ИЛИ ДРУГОГО АЛКОГОЛЯ?

ВАМ НЕПРИЯТНО ВИДЕТЬ ВСЕ ЭТИ МНОГОЧИСЛЕННЫЕ "Е" - КОНСЕРВАНТЫ, КРАСИТЕЛИ И ПРОЧУЮ ХИМИЮ - НА ЭТИКЕТКАХ?

ВЫ КОГДА-ТО ПРОБОВАЛИ ВКУСНЕЙШИЕ ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ ИЛИ НАЛИВКИ И ОЧЕНЬ ХОТЕЛИ БЫ СДЕЛАТЬ ИХ САМИ, НО НЕ ЗНАЕТЕ, ГДЕ ВЗЯТЬ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ?

ВЫ НЕ ПРОЧЬ ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЛИ СМУЗИ, ТОЛЬКО БЕСПОКОИТЕСЬ, БУДЕТ ЛИ ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЫМ?

ЕСЛИ ХОТЯ БЫ НА ПАРУ ВОПРОСОВ ВЫ ОТВЕТИЛИ УТВЕРДИТЕЛЬНО - ЭТА КНИГА ТОЧНО ДЛЯ ВАС!



Содержание


ОТ АВТОРА… 6


НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. 8


БАЗОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ… 12


Самогон из сахара и дрожжей двойной перегонки.. 19

Самогон из яблок.22

Самогон из виноградного сока…23

Самогон из березового сока…24

Самогон из рябины…24

Самогон из варенья…26

Самогон из сухофруктов… 26

Самогон из риса.28

Самогон из картофеля. 29


ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ И НАЛИВКИ


Настойки


Настойка "Ерофеич" (упрощенный вариант)… 31

Настойка "Ерофеич" (классическая). 31

Хреновуха… 32

Охотничья настойка с хреном… 32

Кедровая настойка… 34

Настойка "Пряная"… 36

Настойка "Ароматная" двойной перегонки… 36

Медовая настойка… 37

Виноградная настойка… 38

Настойка из шиповника… 38

Настойка из розовых лепестков. 40

Калиновая настойка…41

Брусничная настойка…42

Рябиновая настойка…42

Мятная настойка.44

Кофейная настойка…45

Яблочная настойка… 46

Грушево-лимонная настойка…46

Домашний "коньяк"…48

Настойка "Дух Рождества".50

Крамбамбуля…52

Перцовка…53

Настойка из перегородок грецких орехов.54

Свекольная настойка… 56

Витаминная настойка.56

Чесночная настойка…57


Наливки


Вишневая наливка… 58

Вишневая наливка с пряностями… 58

Наливка из печеной вишни в три этапа… 59

Клубничная наливка… 60

Наливка "Спотыкач". 60

Наливка "Летняя"… 62

Наливка "Запеканка". 62

Наливка "Сладкая косточка"… 63

Наливка из чернослива… 64

Малиновая наливка… 64

Яблочная наливка… 66

Наливка "Ассорти"… 66

Дынная наливка… 67

Ежевичная наливка… 67

Лимонная наливка… 68

Можжевеловая наливка… 68

Тминная наливка. 70

Ореховая наливка… 70


БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ


КОМПОТЫ, МОРСЫ, КВАС, СОКИ, СМУЗИ


Компоты


Компот из ревеня с каркадэ… 75

Грушевый компот. 76

Сливовый компот. 76

Яблочный компот. 78

Клубничный компот… 78


Морсы


Клюквенный морс… 80

Морс из черноплодной рябины. 81

Лимонный морс с базиликом… 82

Черничный морс. 82


Квас


Белый квас. 84

Хлебный квас быстрый… 86

Мятный квас. 86


Соки


Томатный сок с рассолом квашеной капусты… 88

Томатный сок с огурцом, петрушкой и морковью… 88

Морковный сок… 90

Сок "Витамин С".… 91

Сок "Овощное ассорти"… 91


Смузи


Смузи "Детокс"… 92

Смузи с сельдереем и морковью. 93

Зеленый смузи… 93


УКАЗАТЕЛЬ… 94


От автора

Все мы состоим на 60-80 процентов из воды, поэтому она так необыкновенно важна в нашей жизни. Но как «не хлебом единым» жив человек, так и одной водой он не ограничивается, когда нужно восполнить баланс жидкости в организме. И если уж говорить откровенно, свои любимые напитки мы пьем вовсе не по медицинским показаниям или осознавая их важность и пользу, а для того, чтобы насладиться их вкусом. Напитки сопровождают нас с утра до вечера, каждый день нашей жизни, в будни и праздники, поэтому


СТОИТ ЗАДУМАТЬСЯ:

а всегда ли мы, пьем то, что действителъно полезно, что не навредит нашему здоровъю?


Зайдите в любой супермаркет - перед вами окажутся бесконечные полки с сотнями наименований разных напитков: лимонад, кола, энергетики, нектары и т.д. и т.п. Разноцветные, с яркими этикетками, они как будто приглашают - попробуй меня! Но возьмите в руки бутылку или банку и прочитайте состав, набранный как будто специально мелким-мелким шрифтом… Иногда становится просто страшно, когда ты понимаешь, что за веселой этикеткой скрывается вся «таблица Менделеева», эти бесчисленные консерванты, красители, загустители и прочие химикаты! Хотите пить вкуснейшие, но при этом не вредящие здоровью, а наоборот - полные естественных, натуральных полезных веществ напитки?


ГОТОВЬТЕ их САМИ!


Поверьте, это не только просто и быстро, это еще и очень увлекательно - раз попробовав, просто не можешь остановиться, придумываешь новые сочетания вкусов, экспериментируешь и делаешь новые открытия, которые так радуют всех твоих близких, а тебя заставляют гордиться.



Некоторых пугает перспектива возни с продуктами. Казалось бы, что уж проще - купить к праздничному столу не самую дешевую водку, какие-нибудь сладкие напитки для дам, и дело в шляпе. Но задумывались ли вы, из какого сырья делается та же водка, точнее, спирт для ее производства? Хорошо, если это зерно или на худой конец черная патока из свеклы, картофель, но ведь, по идее, спирт можно получать практически из любого органического сырья, так что это большой вопрос: происхождение ректификата - основы для водки и других алкогольных напитков на нашем рынке. В домашних условиях сделать самогон и разбавить его чистой водой до нужных «водочных» градусов, поверьте, совсем не сложно.


С этой книгой читают
Большая книга семейной мудрости

Дорогой читатель! Перед вами книга, которая создавалась даже не десятилетия – столетия. Ее творил сам народ, а литературно одаренные люди доводили до совершенства. Это «Большая книга семейной мудрости». В ней вы найдете обобщенный опыт предков и простые истины великих знатоков человеческих душ. Как узнать своего суженого, как сделать день бракосочетания незабываемым, как всей семьей правильно и радостно воспитывать детей, как черпать удовольствие в дружбе, как находить счастье творчества в повседневной работе… Наши предки из поколения в поколение размышляли об этом – и щедро делились мудростью на все времена.


Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях.


Младенец. Руководство пользователя: Инструкция по эксплуатации, рекомендации по устранению неисправностей, советы по первому году технического обслуживания

Ждете не дождетесь появления в вашем доме чудесного малыша? Мечтаете покачать его на руках, погладить маленькие ручки и ножки, прикоснуться к нежной коже? Хотите заботиться о нем, оберегать от любых проблем, холить и лелеять, учить уму-разуму? Только сначала неплохо бы самой научиться управляться с этим волшебным, но столь вдохновенно орущим созданием.Опытные пользователи знают, что уход за новорожденным не так уж сложен. Но что делать новичкам? Как правильно кормить, мыть, лечить вашего отпрыска? Как менять подгузники и как, о боже мой, просто взять его на руки?Инструкция по эксплуатации модели «Ребенок» незаменима для тех, кто только осваивает науку материнства.


Прогноз на каждый день. 2017 год. Весы

Наверное, нет человека, которого не интересовало бы его будущее. Познакомившись с этой книгой, вы узнаете, какие события ожидают вас в 2017 году, как сложатся дела, какие дни будут благоприятны для различного рода начинаний, какие нет. Также многое узнаете и о себе, о своих чертах характера, здоровье, о том, с каким знаком Зодиака у вас могут сложиться наиболее благоприятные отношения: дружеские, партнерские, брачные.


Психомагия. Воображение как основа жизни

Алехандро Ходоровски – культовый режиссер и поэт, исследователь глубин человеческой души, автор комиксов и мультфильмов. Его фильмы «Крот» и «Священная гора» в свое время шокировали публику, а его новый фильм «Танец реальности» удостоился награды на Каннском кинофестивале в 2013 году. Ходоровски сродни средневековому алхимику – он находится в постоянном поиске и всегда ищет практическое использование открытым им смыслам и символам. Его исследования в области архетипического Таро привели к созданию уникальной методики, направленной на излечение психологических травм, известной под названием «психомагия».Чтение книги Алехандро Ходоровски сродни увлекательной беседе с творческим, мудрым человеком, уже прошедшим огромный путь и продолжающим свои искания.


Маленький исследователь: 52 увлекательных занятия на свежем воздухе

Дети обожают гулять, и эта книга поможет сделать каждую прогулку увлекательной и развивающей. Американская писательница Дженнифер Уорд предлагает простые способы показать детям от 4 до 10 лет полный чудес мир растений, животных и птиц и подружиться с ним. И если раньше вы относились к совместным прогулкам с ребенком как к рутинной обязанности, то теперь они точно станут вашим любимым занятием! Книга развивает у детей и родителей наблюдательность и воображение, стимулирует любознательность, учит любить природу и жить в гармонии с ней.


Лунь юй
Автор: Конфуций
Жанр: Философия

Первое издание полного научного перевода «Лунь юя» на русский язык, основанного на критическом анализе предшествующих переводов на европейские, а также современные китайский, корейский и японский языки.


Глаза в глаза

Мерилин Кейс раз и навсегда решила, что муж, семья, дети – не для нее. Что же остается? Работа. И Мерилин все свои силы бросает на то, чтобы как можно выше подняться по карьерной лестнице. А чтобы назойливые поклонники не отвлекали ее от достижения поставленной цели, Мерилин покупает обручальное кольцо и придумывает себе мужа. Кажется, она все учла, все предусмотрела. Все, кроме одного: когда к ней пришла настоящая любовь, ее мифический брак из невинного обмана превратился в большую проблему…


Вокруг пальца
Автор: Йон Колфер

Детектив-событие от автора всемирно известной серии романов об Артемисе Фауле!Наконец-то жизнь Дэниела Макэвоя обрела стабильность. После головокружительных приключений бывший солдат, а затем вышибала в маленьком казино в Нью-Джерси стал хозяином этого заведения. Дела идут, денежки капают, личная жизнь налаживается. Однако в жизни Дэниела белые полосы всегда быстро менялись на черные… Босс местной ирландской мафии считает, что Макэвой задолжал ему по старым делам, и «ненавязчиво» предлагает этот должок отработать.


Тропа к звездам

Повествование о том, что жизнь после смерти, может быть интересней, чем до нее…… Повесть о новой жизни ГГ во Фронтире Содружества, приключения продолжаются.


Другие книги автора
Кухонные шпаргалки
Жанр: Кулинария

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.